Toată lumea iubește un cupcake bun și ceea ce nu trebuie să iubească - sunt dulci, ușor de mâncat și la îndemână pentru transport, pentru orice ocazie.
Alegerea cupcake-ului perfect poate fi dificilă, așa că de ce să te limitezi la unul singur? Pentru a celebra sosirea primăverii, iată cinci arome fructate pe care le puteți coace dintr-un singur lot.
Pentru aluat (10 cupcakes)
(Adaptat din rețeta de tort de vanilie „Australian Women’s Weekly”).
Ingrediente:
- 200 de grame de unt, înmuiat
- 370 grame de zahăr tos
- 4 ouă
- 400 de grame de făină auto-crescătoare
- 1 cana de lapte
Directii:
- Preîncălziți cuptorul la 180 de grade Celsius și tapetați o formă de brioșă cu 12 găuri cu 10 căptușeli pentru cupcake.
- Cremă untul și zahărul până devin palide și pufoase. Adăugați ouă, pe rând și bateți până se combină. Se amestecă făina și laptele în loturi alternative până când aveți un aluat neted. Împărțiți în cinci castroane separate, aromatizați folosind instrucțiunile de mai jos și împărțiți fiecare castron în două cutii de cupcake.
- Coaceți timp de 20-25 de minute sau până când o frigăruie iese curată. Se răcește pe o grătar.
Pentru glazură
Ingrediente:
- 250 de grame de unt
- 3-1 / 2 căni de amestec de glazură
- 2-3 linguri de lapte (opțional)
Directii:
- Bateți untul până când devine palid și dublat. Se amestecă amestecul de zahăr glazură și se bate până se omogenizează.
- Adăugați lapte, o lingură pe rând, dacă amestecul devine prea gros.
- Împărțiți în cinci castroane separate, aromatizați folosind liniile de mai jos, apoi îngheațați fiecare cupcake cu aroma sa corespunzătoare.
1
Nebunie Mojito
Ce ar putea fi mai multă primăvară care sorbind un mojito la soare? Răsfățându-vă cu un mic cupcake mojito, desigur!
Adăugați la aluat:
- 4 linguri de mentă mărunțită și tocată mărunt
- Suc și coajă de jumătate de tei
Adăugați la glazură:
- Suc și coajă de jumătate de tei
- Mentați crenguțe pentru a garnisi
2
Berrylicious
Căpșuni dulci și puțin cam obraznice.
Adăugați la aluat:
- 4 căpșuni proaspete, tăiate cubulețe
- 1 lingura de rom (sau 1 lingurita de esenta de capsuni)
Adăugați la glazură:
- 4 căpșuni, piure
- 2 căpșuni proaspete pentru a garni
3
Pina colada
Împachetați-vă gusturile și bucurați-vă de vacanță cu acest gustos cupcake tropical.
Adăugați la aluat:
- 1 lingură de Malibu (sau cremă de cocos)
- 2 linguri de ananas proaspăt (sau conservat), tăiate cubulețe
Adăugați la glazură:
- 1 lingură de cremă de cocos (sau Malibu)
- Presărați nucă de cocos desecată pentru a garnisi
4
Creamsicle
Eliberați-vă copilul interior pe acest pop aromat de aromă de vanilie!
Adăugați la aluat:
- 2 lingurițe de pastă de fasole de vanilie
Adăugați la glazură:
- Zest și suc de o jumătate de portocală
5
Limonadă roz
Împingeți-vă hipsterul cu această bucată gustoasă de epocă.
Adăugați la aluat:
- Zest și suc de o lămâie
Adăugați la glazură:
- 1/4 cană de zmeură congelată
- Zest de o lămâie pentru a garni
Ia-ți tortul și mănâncă-l și tu
Cupcakes neobișnuite
Faceți un tort ombre
Tort de înghețată Oreo