Aceste clustere sunt mai degrabă o delicioasă gustare, așezată mai degrabă decât snack-bar, dar este în regulă. Au un gust atât de bun, încât nu vă deranjează!
Amestecați un tratament care conține puțin din toate: fructe uscate, nuci, cereale fără gluten și chipsuri de ciocolată, de asemenea, dacă doriți. Dacă sunteți în căutarea unei rețete Goodie of the Week fără gluten pe care să o vă rog, încercați aceasta... se împerechează perfect cu un pahar înalt de lapte! Alegerile vă aparțin când vine vorba de ingrediente. Amestecați lucrurile folosind nucile și fructele uscate preferate pentru o combinație personalizată.
Notă: Glutenul poate fi găsit în multe alimente și produse diferite, de la ketchup la sos de soia, la bomboane și condimente. În timp ce SheKnows.com încearcă să se asigure că aceste rețete sunt lipsite de gluten, citiți cu atenție etichetele ingredientelor tuturor alimentelor și produselor alimentare pe care le utilizați pentru aceste rețete pentru a vă asigura că acestea nu conțin gluten.
Rețetă de fructe și nuci
Produce aproximativ 20 de clustere
Rețetă adaptată din Bob’s Red Mill
Ingrediente:
- 1-1 / 2 cani Bob’s Red Mill Oglina rapidă fără gluten
- 1-1 / 2 cani fulgi de cereale fără gluten
- 1/2 cană migdale tocate
- 1/2 cană de arahide mărunțite
- 2/3 cană caise uscate, tăiate cubulețe
- 1/4 cană chipsuri de ciocolată (opțional)
- 2 linguri unt
- 3 linguri zahăr brun
- 2/3 cană miere
- 1 linguriță scorțișoară măcinată
- 1 linguriță ghimbir măcinat
- 2 lingurite extract pur de vanilie
- 1 linguriță sare
- Spray de gătit antiaderent
Directii:
- Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F. Căptușiți două foi de copt cu folie de aluminiu. Pulverizați ușor unul cu spray antiaderent de gătit și lăsați-l deoparte.
- Adăugați ovăzul rulat pe foaia de copt fără sprayul de gătit. Coaceți timp de 12-15 minute, până se prăjesc ușor, apoi scoateți din tigaie din cuptor și puneți-l deoparte.
- Când fulgii de ovăz fără gluten s-au răcit, adăugați-l într-un castron mare împreună cu cerealele fără fulgi de gluten, migdale, arahide și caise și amestecați bine.
- Adăugați untul într-o tigaie mare la foc mediu. Când untul se topește, adaugă în tigaie mierea, zahărul brun, scorțișoara, ghimbirul, vanilia și sarea. Aduceți amestecul la fierbere, apoi scoateți-l de pe foc.
- Se toarnă imediat amestecul de unt peste cereale, nuci și fructe. Utilizați o spatulă de cauciuc pentru a amesteca toate ingredientele împreună, astfel încât să fie bine acoperite. *
- Adăugați amestecul în foaia de copt rezervată. Utilizați o spatulă de cauciuc pentru a întinde amestecul, astfel încât să aibă o grosime de aproximativ 1/2 inch, sub forma unui dreptunghi.
- Lăsați barele să se răcească complet, apoi folosiți un cuțit de unt pentru a le tăia cu grijă în ciorchini sau pătrate.
Notă
Dacă folosiți chipsuri de ciocolată, lăsați amestecul de unt să se răcească puțin, apoi adăugați chipsurile de ciocolată la amestecul de cereale, nuci și fructe. Odată răcit, se toarnă amestecul de unt peste toate celelalte ingrediente.
Aceste clustere fac un bun cadou al săptămânii fără gluten!
Mai multe rețete fără gluten Goodie of the Week
Biscuiti cu fulgi de ovaz si mere
Prăjituri cu trufe de ciocolată
Biscuiți cu scorțișoară
