Probabil că nu vă va surprinde să auziți că unele salate nu sunt la fel de sănătoase pe cât ar putea fi, dar din fericire nu este cazul acestei salate revigorate de combatere a cancerului. Această salată hrănitoare este făcută cu ingrediente de combatere a cancerului și este o modalitate gustoasă de a vă menține sănătos.
Atunci când este preparată cu ingredientele potrivite, chiar și o salată simplă, cum ar fi o salată de sfeclă prăjită și varză, poate avea proprietăți de combatere a cancerului. Această soluție proaspătă de salată se bazează doar pe trei alimente puternice anti-cancer pentru a-i da un pumn nutrițional, iar rezultatul este un fel de mâncare pământesc, dar ușor dulce, care ar putea să vă ajute să îndepărtați boala.
Aflați mai multe despre alimentele care luptă împotriva cancerului >>
Salată de sfeclă și kale
Dimensiunea de servire 2
Ingrediente:
Pentru salată
- 4 sfeclă medie
- 1/2 o grămadă de varză proaspătă, de preferință varză toscană (este reprezentată varza cretă)
- 1/2 cană de nuci, prăjite și tocate
- Strop de ulei de măsline
- 1-1 / 2 lingurițe ulei de nucă
- Sare
- 1/2 cană de brânză de capră pentru garnitură, opțional
Pentru pansament
- 3 linguri ulei de nucă
- 2 linguri de oțet balsamic
- 1/2 linguriță de muștar Dijon
- Strop de miere după gust
Directii:
1
Pregătiți sfecla
- Preîncălziți cuptorul la 400 de grade F.
- Spălați sfecla. Tăiați rădăcinile și tulpinile.
- Îmbrăcați ușor sfecla cu ulei de măsline, apoi înfășurați-le individual în folie de aluminiu.
- Așezați sfecla pe o foaie de copt și prăjiți-le până se înmoaie, aproximativ 60 de minute, în funcție de mărimea lor.
- Când ați terminat, lăsați sfecla să se răcească suficient pentru a se manipula, apoi îndepărtați pieile și tăiați-le în cuburi mici.
2
Se amestecă pansamentul
În timp ce sfecla se prăjește, adăugați ingredientele pentru dressing într-un castron mic sau agitator. Bateți sau agitați până se omogenizează bine.
3
Curățați, tocați și gatați kale
- Spălați și uscați varza. Îndoiți frunzele pe jumătate pe lungime și tăiați tulpinile și coastele. Tăiați restul părților rămase ale frunzelor în bucăți de mușcătură.
- Într-un castron mediu, adăugați frunzele de kale și masați în aproximativ 1-1 / 2 lingurițe de ulei de nucă și un vârf de sare. Lăsați să stea până când sfecla s-a răcit și este gata de utilizare.
4
Ansamblu de salată
- Pentru a asambla salata, se toarnă sosul peste varză și se masează ușor în frunze. Se amestecă nucile și sfecla, apoi se servește.
- Se ornează cu bucăți de brânză de capră, dacă se dorește.
Mai multe idei de salată
Salate mai sănătoase, mai gustoase
Oțeturi proaspete pentru a adăuga pizzazz salatelor
Salate din mers
