Dacă nu ați încercat niciodată să vă faceți propria vinaigretă acasă, pierdeți. Nu numai că aromele sunt mai naturale, mai proaspete și cu o mai bună degustare, ci sunt, de asemenea, ușor de bătut. Iată elementele de bază pe care trebuie să le cunoașteți.
Înțelegem comoditatea de a cumpăra un dressing pentru salată îmbuteliat, dar odată ce îți iei puțin timp, este nevoie să faci una din acestea zero - folosind ingrediente bune și proaspete, desigur - și vedeți cât de ușor se îmbină, nu veți cumpăra niciodată pansament îmbuteliat vreodată din nou. Mai mult, multe vinaigrete pot funcționa ca condimente pentru pește sau carne, așa că experimentați puțin și descoperiți ce arome funcționează cel mai bine cu ce.
Pentru a prepara o vinaigretă de casă, câteva ingrediente cheie pe care doriți să le aveți la îndemână includ următoarele:
- Lămâi
- Ulei de măsline extra virgin
- O varietate de oțeturi (balsamic, vin roșu și cidru sunt principalele)
- Îndulcitori (dacă doriți să reduceți aciditatea), cum ar fi miere, sirop de arțar, suc de fructe sau doar zahăr simplu
- Ierburi proaspete sau uscate, împreună cu usturoiul, sarea și piperul
În general, raportul dintre ulei și oțet este de trei la unu, dar îl puteți regla după gustul dvs. pe măsură ce vă pregătiți pansamentul. Cel mai simplu mod de a face o vinaigretă este să aruncați toate ingredientele într-un borcan de zidărie, să închideți capacul bine și să agitați pentru a amesteca totul împreună.
Acum, gata să scuturi niște pansamente senzaționale? Iată câteva vinete populare pe care le puteți face cu ușurință acasă:
Îmbrăcarea zeiței verzi
Acest dressing pe bază de mayoasă revine la meniurile restaurantelor și, din motive întemeiate, este cremos și delicios. Pentru a biciui acest lucru reţetă, veți avea nevoie de un blender.
Oțet de curry
Oferiți salatei acel gust pământesc de curry acest pansament parfumat. Funcționează bine în salate care conțin dulceața stafidelor pentru a tăia condimentul.
Vinaigreta Hummus
Un fan al gustului acidulat al hummusului? Apoi, veți dori să testați acest lucru reţetă pentru un pansament inspirat de scufundarea din naut din Orientul Mijlociu. Este delicios amestecat în câteva legume pe care le arunci într-o folie.
Vinaigreta greacă feta
Este suficient doar gândul la feta sărată pentru a-ți face papilele gustative să meargă? Apoi sfărâmați această brânză greacă în pansament astfel încât să vă puteți bucura de această aromă cu fiecare mușcătură de salată. De asemenea, acest pansament funcționează bine servit alături de carne și kebaburi de legume.
Mai multe articole alimentare care te pot interesa
Fructe și legume de primăvară
Salate noi pentru primăvară și vară
Meniu de brunch de Paște ușor, dar elegant
