Vineri fără gluten: Frittata de roșii-busuioc - SheKnows

Frittata este un fel de mâncare simplu de făcut, dar poate împacheta un pumn aromat și sățios. Utilizați ingrediente proaspete în acest fel de mâncare pentru a crea o masă încântătoare.

Poveste asemănătoare. Pâinea de mac cu lămâie fără gluten a lui Giada De Laurentiis este un tratament luminos și plăcut după toate acele tarife de vacanță

Adăugarea de ingrediente proaspete la o frittata crește cu siguranță aroma. Pentru această rețetă de vineri fără gluten pentru frittata de roșii și busuioc, un combo clasic de aromă ocupă locul central! Busuiocul proaspăt și roșiile de sezon au un gust uimitor, iar acest fel de mâncare este perfect pentru micul dejun, brunch sau un prânz ușor.

Glutenul poate fi găsit în multe alimente și produse diferite, de la ketchup la sos de soia, la bomboane și condimente. În timp ce SheKnows.com încearcă să se asigure că aceste rețete sunt lipsite de gluten, citiți cu atenție etichetele ingredientelor tuturor alimentelor și produselor alimentare pe care le utilizați pentru aceste rețete pentru a vă asigura că sunt și lipsite de gluten.

Rețetă de frittata de roșii-busuioc

Serveste 2-4

Ingrediente:

• 3 ouă
• 1 lingură parmezan ras, plus extra pentru topping
• 1/8 linguriță sare
• 1/4 linguriță piper negru măcinat
• 2 roșii medii, tăiate cubulețe și semințe îndepărtate
• 2 cepe verzi, tăiate cubulețe (părți albe și verzi)
• 4-6 frunze de busuioc, rupte în bucăți mici
• 1 lingura unt

Directii:

1. Bateți ouăle într-un castron mediu și adăugați parmezanul, sarea și piperul. Amesteca bine.
2. Adăugați roșia, ceapa și busuiocul în amestec și combinați ușor.
3. Încălziți untul într-o tigaie rezistentă la cuptor, de 10 inci, la foc mediu. Când este fierbinte, se toarnă amestecul de ouă în tigaie și se mișcă ușor amestecul pentru a distribui uniform ingredientele.
4. Lăsați amestecul de ouă să se gătească timp de 4-5 minute fără a-l amesteca. Folosiți o spatulă de cauciuc pentru a rula în jurul marginilor frittatei pe măsură ce gătește, astfel încât marginile să nu se lipească și să nu ardă.
5. Când marginile exterioare ale frittatei s-au stabilit, dar centrul este încă ușor curgător, scoateți tigaia de pe foc și puneți-o într-un cuptor setat pentru a fierbe.
6. Aveți grijă ca frittata să nu ardă. După câteva minute, când vârful frittatei s-a întins și începe să devină auriu, scoateți cu grijă tigaia din cuptor. Lăsați frittata să stea câteva minute.
7. Folosiți o spatulă de cauciuc pentru a rula în jurul marginilor și a părții inferioare a frittatei și glisați-o pe o farfurie rotundă de servire.
8. Se presară cu brânză parmezană suplimentară, se feliază și se servește cald sau la temperatura camerei.

Mai multe rețete de vineri fără gluten

Smântână și piper ouă deviled
Quinoa de mic dejun cu scorțișoară cu fructe de padure și nuci
Fructe de afine, banane și mentă