Sezonul cookie-urilor cu zahăr se apropie rapid, așa că am vrut să încep puțin mai devreme și să dau acestui clasic de sărbătoare o întorsătură de toamnă. Folosind un aluat delicios de prăjitură cu zahăr infuzat cu lămâie, aceste prăjituri au fost rulate în zahăr colorat festiv și apoi acoperite cu săruturi delicioase de porumb. Scoateți un pahar de lapte rece ca gheața, pentru că veți avea nevoie de el!
Poveste asemănătoare. Secretul cookie-urilor cu ciocolată Ina Garten este această metodă unică de coacere
Rețetă de biscuiți Candy Corn Kiss
Produce 60 de cookie-uri
Ingrediente:
- Zest de o lămâie
- 2 cani zahăr
- 1 cană unt nesărat, înmuiat
- 2 lingurite extract pur de vanilie
- 1 cană smântână
- 2 oua
- 5 1/3 cani de făină pentru toate scopurile
- 1 linguriță bicarbonat de sodiu
- 1 linguriță sare kosher
- 1/2 linguriță nucșoară
- 1 cană de zahăr șlefuit portocaliu
- 60 Hershey’s Candy Corn Kisses
Directii:
- În vasul unui mixer de stand prevăzut cu accesoriul pentru paletă, combinați coaja de lămâie și zahărul până când este umed și parfumat.
- Adăugați unt, vanilie și smântână și amestecați până se amestecă bine.
- Adăugați ouă, una câte una, până se omogenizează bine.
- Într-un castron mediu, combinați făina, bicarbonatul de sodiu, sarea și nucșoara. Incorporați încet ingredientele uscate în ingredientele umede până când tocmai se combină; ai grijă să nu amesteci excesiv.
- Acoperiți și răciți aluatul timp de 1 oră.
- Preîncălziți cuptorul la 325 grade F. Căptușiți o foaie de prăjitură cu pergament sau folosiți un covor de silicon.
- Odată ce aluatul este răcit, se rostogolește în bile de 1 1/2 inch și se aruncă zahăr șlefuit până se acoperă bine.
- Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 11 până la 13 minute sau până când fundul cookie-urilor se rumeneste ușor. Scoateți cookie-urile într-un raft pentru a le răci timp de 5 minute.
- După 5 minute de răcire, împingeți un sărut dulce de porumb bombat în centrul fiecărui prăjitură. Se răcește complet.
Mai multe rețete de prăjituri de vacanță
- Rețetă de biscuiți cu unt de arahide și ciocolată
- Fursecuri cu amestec de prăjituri: în două moduri
- Rețetă de cookie-uri pentru animale Homeade
