Crepurile sunt una dintre cele aparent elegante mic dejun feluri de mâncare pe care le comandați doar la restaurante. In orice caz, Vegetarian crepele sunt foarte simple de făcut acasă oricând ai chef să te delectezi cu o ocazie specială mic dejun vegan. Această rețetă de crepe vegană de bază poate fi modificată pentru a se potrivi umpluturilor dvs.; adăugați puțin zahăr și extract de vanilie dacă doriți crepuri vegane dulci sau adăugați un vârf de ierburi uscate sau alte condimente pentru umpluturi vegane sărate.
Crepurile sunt unul dintre acele feluri de mâncare aparent elegante pe care le comandați doar la restaurante. Cu toate acestea, crepurile vegane sunt foarte simple de făcut acasă oricând ai chef să te delectezi cu un mic dejun vegan special. Această rețetă de crepe vegană de bază poate fi modificată pentru a se potrivi umpluturilor dvs.; adăugați puțin zahăr și extract de vanilie dacă doriți crepuri vegane dulci sau adăugați un vârf de ierburi uscate sau alte condimente pentru umpluturi vegane sărate.
Crepe Vegan de bază
Face 8-9
Ingrediente:
-
t
- 1/2 cană de lapte de cocos sau lapte de soia simplu, plus mai mult pentru a se subția, dacă este necesar
- 2/3 cană apă
- 4 linguri de margarină vegană, topită
- 1 cană de făină de grâu integral alb
- Vârf de cuțit de sare
t
t
t
t
Directii:
-
t
- Într-un castron de amestecare cu un bec, amestecați împreună toate ingredientele pentru a forma un aluat subțire, care se poate trage. Adăugați puțin lapte pentru a obține o consistență subțire, dacă este necesar.
- Puneți la frigider aluatul creponat timp de 30 de minute. Dacă aluatul pare gros atunci când îl scoateți din frigider, adăugați un pic mai mult lapte la subțire. În timp ce crepele se răcesc, pregătiți umpluturile.
- Puneți o cratiță sau o tigaie mică antiaderentă la foc mediu-mare. Pulverizați generos cu spray de gătit.
- Se toarnă suficientă aluat în tigaie pentru a acoperi fundul, învârtindu-se pentru a distribui uniform. Gatiti timp de 1 minut sau doar pana cand se pune aluatul. Întoarceți crepa și gătiți încă 30 de secunde sau până când ambele părți sunt ușor rumenite. Repetați cu aluatul rămas.
- Dacă folosiți clătite imediat, păstrați-le calde până când sunteți gata de umplere. Dacă intenționați să folosiți crepele mai târziu sau intenționați să le înghețați, lăsați-le să se răcească complet și să le stivuiți cu pergament hârtie între fiecare creponă înainte de a o pune într-o pungă mare de plastic resigilabilă (utilizați o pungă de congelator din plastic, dacă congelare).
t
t
t
t
Ideea delicioasă de crep:Crepe cu brânză Pear Bleu
Mai vegan rețete de mic dejun!
