3 Du-te la rețete sănătoase pentru vară - SheKnows

Încercați aceste trei feluri de mâncare pentru un plus delicios la orice eveniment de vară; vă vor menține mulțumiți și vă vor face mai ușor să vă îndepărtați de tava de mâncare.

Poveste asemănătoare. Nordstrom vinde un portabil obligatoriu La grătar Soba - Tocmai la timp pentru patru iulie

vara este anotimpul distracțiilor îngăduitoare. Burgeri suculenți, suculenți pe barbie, cocktailuri reci și înghețate pe plajă și brunch cu gogoși de casă. Nu lăsați costumele de baie să țipe „aaahhhhh!” Socializarea de vară nu trebuie să te streseze. Înarmat cu câteva rețete simple, sărbătoarea de grătar odată descurajantă poate fi transformată în noul tău prieten cel mai potrivit.

t Haideți să facem ceva clar: întreaga premisă a unui grătar de vară este să obțineți 411 de la prieteni și să vă arătați noua pedichiură. Aceasta nu înseamnă preparate stresante, care consumă mult timp. Cu toate acestea, toată lumea are nevoie de câteva feluri de mâncare semnate pe care se pot baza. Încercați aceste trei feluri de mâncare pentru un plus delicios la orice eveniment de vară; vă vor menține mulțumiți și vă vor face mai ușor să vă îndepărtați de tava de mâncare.

Salată de vară farro

t

Ingrediente:

t
• 4 cani de apa

t

• 10 uncii farro (aproximativ 1-1 / 2 căni uscate)

t

• 2 cani roșii cherry înjumătățite (galbene, roșii sau ambele)

t

• 1/4 cană de busuioc, tocat

t

• 3/4 cană de mozzarella proaspătă, tăiată cubulețe în bucăți de mușcătură

t

• 2 linguri de ulei de măsline extravirgin

t

• 1/4 cană de oțet balsamic

t

• 1 lingură oțet de vin roșu

t

• 1 lingura miere

t

• 1 linguriță de piper negru proaspăt

Servire: 4

Directii:

t
1. Într-o cratiță medie, aduceți apa, farro și sare la fierbere. Odată ce fierbe, reduceți focul și fierbeți până când farro-ul este fraged (estimați aproximativ 30 de minute).

t

2. Lasă farro-ul să se răcească, apoi adaugă roșiile, busuiocul și bucățile de mozzarella feliate.

t

3. Bateți împreună ingredientele pentru sos, turnați-le peste salată și amestecați bine pentru a le combina.

t

4. Finalizați cu un praf de ardei proaspăt și simțiți-vă încrezător că tocmai ați inventat ceva delicios.

Această salată farro de vară este o alegere răcoritoare, unică, care se joacă pe niște combinații de aromă fără eșec. Mai ai nevoie de niște garnituri? Nu uitați cât de ușor pot fi încorporate legumele într-un grătar. O mulțime de vegetarieni adoră hamburgerii portobello, dar uneori ai nevoie doar de ceva mai mult pentru a te menține mulțumit. Aceste ciuperci sunt atât de delicioase și pot fi servite ca o garnitură excelentă. Încercați să vă înmuiați capacele de portobello în oțet balsamic timp de o jumătate de oră înainte de a le face la grătar. Acestea sunt atât de delicioase, unice, plăcute pentru mulțime și, la doar 30 de calorii, nu există cu adevărat un dezavantaj.

Somon de soia cu usturoi de ghimbir

t

tCredit foto: NSritawat / iStock / 360 / Getty Images

Ingrediente:

t
• 1/2 cană sos de soia cu conținut scăzut de sodiu

t

• 2 linguri de ghimbir tocat

t

• 2 linguri usturoi tocat

t

• 16 uncii de somon sălbatic

Servicii: 4

Directii:

t
1. Bateți sosul de soia, ghimbirul și usturoiul împreună.

t

2. Așezați somonul pe folie de aluminiu și turnați uniform marinată peste (cu cât lăsați acest lucru să stea mai mult, cu atât va fi mai delicios).

t

3. Pur și simplu înfășurați somonul și, când sosesc oaspeții, aruncați-l pe grătar. Ar trebui să se facă în 20-30 de minute, în funcție de cât de fierbinți sunt cărbunii, așa că verificați-l periodic.

Mulți oameni nu își dau seama că peștele poate fi o caracteristică excelentă într-un meniu pentru grătar. Nu este vorba despre câini și burgeri, peeps. Această rețetă este cea mai ușor de reținut, iar folia de aluminiu este un truc rapid care va abur somonul, oferind de fiecare dată un fel de mâncare fulgi și satisfăcător. Când este timpul să mănânce, deschideți folia, scoateți o spatulă și cereți oamenilor să se servească în stil bufet. Și nu uitați că aceasta este o opțiune excelentă de adus la casa unui prieten, deoarece este atât de portabilă. (Aceasta poate fi, de asemenea, o rețetă fantastică pentru orice perioadă a anului. În loc să grătiți, tapetați o tigaie cu hârtie de copt și coaceți peștele la 400 de grade F.)

tEglefinul, codul și halibutul sunt pești albi care pot fi cu ușurință și în grătarul sănătos. Pur și simplu înfășurați-le în folie cu niște roșii feliate ventilate deasupra, frunze proaspete de busuioc din grădina dvs. sau de pe piața fermierilor, un strop de ulei de măsline și puțină sare și piper.

Salată proaspătă rece de porumb și creveți

t

tCredit foto: Brian Doben / Photodisc / Getty Images

Ingrediente:

t
• 1 lingura ulei de masline

t

• 2/3 lire de creveți medii, curățați și dezveliți

t

• 2 lingurite boia

t

• 1 linguriță praf de ceapă

t

• 1 linguriță de piper Cayenne

t

• 1 linguriță fulgi de ardei roșu

t

• 2 căței de usturoi tocat

t

• 2 linguri suc proaspăt de lime

t

• 2 linguri de ulei de măsline

t

• 1 linguriță oțet de orez

t

• 1 linguriță praf de chili

t

• 4 spice de porumb proaspăt, aburite și scoase din cob

t

• 1 cană roșii cherry înjumătățite

t

• 2/3 cană ardei gras roșu (crud sau prăjit)

Servire: 4

Directii:

t
1. În timp ce încălziți uleiul de măsline într-o tigaie mare, amestecați condimentele uscate și usturoiul cu creveții.

t

2. Gatiti 2 minute pe fiecare parte pe foc mediu, apoi indepartati si lasati sa se raceasca.

t

3. Faceți dressingul amestecând împreună sucul de lime proaspăt, uleiul de măsline, oțetul de orez și pudra de chili.

t

4. Combinați creveții și restul ingredientelor salatei într-un castron, aruncați ușor dressingul și condimentați cu sare și piper după gust.

O salată proaspătă de porumb și creveți este preparatul estival perfect, care poate fi preparat din timp, este ușor de aruncat în punga de plajă și este delicios servit fie cald, fie rece.