Ați folosit zahăr vanilat, dar ați auzit vreodată de sare de vanilie? Această descoperire rară poate fi făcută în propria bucătărie și este un ingredient ultra-special de utilizat atât în rețetele dulci, cât și în cele sărate. Puteți chiar să faceți un plus pentru a oferi ca un cadou special gourmet. După ce o încercați, veți dori să păstrați sarea de vanilie la îndemână în timp ce gătiți.
Vă întrebați cum să folosiți sare de vanilie? Experiment! Înlocuiți-l cu sare obișnuită în rețetele sărate și când pregătiți dulciuri. Îmi place mai ales sarea de vanilie presărată ușor deasupra aluatului de brownie înainte de coacere (sunt un demon pentru orice combinație de sare și ciocolată).
Sare de vanilie
Face 1 cană
Ingrediente:
- 1 cană sare de mare
- 1 bob de vanilie (îmi place Rodelle’s Vanilla Beans - disponibil la Costco)
Directii:
- Puneți sare și fasole de vanilie într-un borcan de zidărie, sigilați și lăsați deoparte câteva zile. Mirosul și aroma de vanilie vor pătrunde prin sare.
Mai multe rețete vegane
Unt de casă de vanilie de casă
Pește și chipsuri vegane
Pahare de ciocolată cu unt de Tahini crud
