Nu mă pot abține: când văd o secțiune vrac a unui magazin alimentar, mă entuziasmez. Selecția singură este atrăgătoare, dar știu că pot încerca și cereale integrale noi, fructe uscate, nuci, cereale și făină pentru ieftin în timp ce îmi reduc impactul asupra mediului prin cumpărarea alimentelor care nu sunt (peste) ambalate în plastic, sticlă și carton. Iată ultimele mele cinci cumpărături de produse alimentare în vrac și Rețete în care să le folosească.
Nu mă pot abține: când văd o secțiune vrac a unui magazin alimentar, mă entuziasmez. Selecția singură este atrăgătoare, dar știu că pot încerca și cereale integrale noi, fructe uscate, nuci, cereale și făină pentru ieftin în timp ce îmi reduc impactul asupra mediului prin cumpărarea alimentelor care nu sunt (peste) ambalate în plastic, sticlă și carton. Iată cele mai recente cinci cumpărături de produse alimentare în vrac și rețete în care să le folosesc.
5 Trebuie să cumpărați Vegetarian alimente în vrac
1. Cireșe uscate
Aruncați o mână generoasă de cireșe uscate în vegan mic dejun rețete sau feluri de mâncare sărate pentru a încărca antioxidanți, fibre și un antiinflamator natural care a fost, de asemenea, legat de un somn îmbunătățit (cireșele sunt o sursă naturală de melatonină, somnul hormon).
>> Sfecla aurie și Kale cu orez brun
2. Migdale crude
Ambalate cu grăsimi sănătoase, fibre, vitamina E și alți nutrienți esențiali, migdalele crude sunt o gustare nutritivă vegană și un ingredient cheie pentru a adăuga proteine vegane la mese.
>> Fursecuri cu unt de migdale
3. Fasole uscata
Nu, prepararea boabelor uscate timp de o oră sau mai mult nu este la fel de convenabilă ca deschiderea unei cutii, dar banii pe care îi economisiți și gustul mai proaspăt al boabelor fierte merită efortul. Cel mai bun încă, există o varietate mai mare de fasole uscată decât fasolea conservată din care să alegeți, ceea ce înseamnă că aveți și mai multe modalități de a adăuga proteine la dieta vegana.
>> Falafel
4. Sămânță de in
În forme întregi sau măcinate, semințele de in sunt indispensabile în bucătăria vegană. Bogat în omega-3 sănătoși pentru inimă, inul măcinat (sau inul întreg, măcinat acasă) mărește nutriția produselor de copt, oferind în același timp grăsimi sănătoase și servește ca liant pentru înlocuirea ouălor.
>> Muffins cu scorțișoară de scorțișoară
5. Quinoa
Un alt aliment în vrac ambalat în proteine, quinoa vine în soiuri aurii, roșii și negre. Rapid de preparat și încărcat cu fibre și alți nutrienți importanți, quinoa poate fi servită la micul dejun, prânz, cină sau desert.
>> Supa Quinoa și Edamame
Mult mai sanatos rețete vegane!
