Ai nevoie de cremă pentru pudră? Nu în această rețetă de pudră vegană. Cel mai bun dintre toate, va fi gata în 20 de minute.
Poveste asemănătoare. Martha Stewart tocmai a împărtășit un curry cremos de broccoli pe care îl veți repeta în această toamnă
Chowder de porumb vegan Chile
Serveste 6
- Ingrediente:
- 1/4 cană unt vegan
- 1 cană de ceapă tocată
- 1/4 cană de făină pentru toate scopurile
- Sare și piper negru proaspăt măcinat
- 4 cani de lapte de soia simplu, împărțit
- 4 cani boabe de porumb proaspete sau congelate (dezghețate), împărțite
- 1 (8 uncii) cuburi de ardei iute verde
- 1/2 linguriță pudră chipotle sau după gust
- 1/4 cană de frunze proaspete de coriandru
- 1/4 cană ardei gras roșii tăiate cubulețe
Directii:
- Topiți untul într-o cratiță mare la foc mediu. Adăugați ceapa și fierbeți, amestecând des, până când ceapa se înmoaie.
- Se presară făina și se condimentează cu sare și piper. Gatiti, amestecand continuu, timp de 1 minut.
- Se toarnă încet 3 cani de lapte, amestecând continuu pentru a se amesteca, apoi se aduce amestecul la fierbere. Se amestecă 2 căni de porumb și ardeii iute. Aduceți la foc mic viguros, reduceți focul și amestecați chipotle. Se fierbe timp de 5 minute.
- Între timp, într-un blender sau robot de bucătărie, combinați laptele și porumbul rămas. Adăugați coriandru și pulsați până la grosime.
- Adăugați amestec gros de porumb în supă, amestecând pentru a combina. Se condimentează cu sare și piper. Se readuce amestecul la fierbere și apoi se reduce focul la mediu-mic și se fierbe timp de 10 minute.
- Se servește fierbinte, garnisit cu ardei roșii tăiat cubulețe.
Mai mult Rețete vegane
Tort de ciocolată vegan german
Plăcintă Vegan Classic cu nucă de cocos
Batoane de cartof dulce prăjite
Mai gustos rețete de supă vegană!
