Acest miel aromat și ardei iute feta vă va plăcea cu siguranță!
Pentru cele mai bune rezultate, utilizați feta de înaltă calitate pentru această rețetă. Nu cumpărați nimic prăbușit!
Poveste asemănătoare. Rețeta Chili „Back-Pocket” a Marthei Stewart primește o aromă bogată dintr-un ingredient special
Rețetă de miel și chili feta
Serveste 5-6
Ingrediente:
- 2 linguri de ulei de măsline
- 1-1 / 2 lire de miel măcinat
- 1 ceapă galbenă, tocată
- 2 catei de usturoi
- Pot conserva roșii prăjite la foc
- 1/3 cană pastă de roșii
- 4 lingurițe oregano uscat
- 2 lingurite de coriandru uscat
- 1 linguriță de ienibahar
- 1/2 linguriță scorțișoară
- 1/4 cană de apă (plus mai multe, după cum este necesar)
- Sare
- Brânză feta, sfărâmată
Directii:
- Adăugați 1 lingură de ulei de măsline într-un cuptor olandez mare. La foc mediu, redați grăsimea din miel și rumeniți-o. Scurgeți excesul de grăsime și lăsați carnea deoparte. În aceeași oală, adăugați o lingură suplimentară de ulei de măsline și sotati ceapa și usturoiul timp de câteva minute. Puneți mielul în oală și sotati totul impreuna inca cateva minute. Pe parcursul întregului proces, păstrați apa în apropiere. Ori de câte ori fundul cratiței este maro și pare că s-ar putea întuneca prea mult, folosiți apa pentru a glace tigaia. Răzuieți bucățile maro și aruncați-le cu carnea și legumele. Apa se va evapora din căldură.
- Adăugați roșiile prăjite la foc, pasta de roșii, condimentele și 1/4 cană de apă. Puneți căldura la mare în timp ce amestecați. Aduceți chiliul la fierbere, reduceți focul la minim și acoperiți. Se lasă să fiarbă timp de 1 oră. Reglați condimentul dacă doriți și condimentați cu sare. Aveți grijă să nu exagerați, însă feta poate fi foarte sărată.
- Înainte de servire, ornați fiecare bol cu generozitate cu feta sfărâmată.
Mai multe rețete de chili
Rețetă de chili cu mazăre cu ochi negri
Rețetă Super Bowl Sunday Curcan Chili
Rețetă de tocană de porc și chili
