Recompensa de vară poate fi în afara sezonului, dar recolta de fructe și legume din toamnă este coaptă de nutriție. Puneți aceste cinci superalimente de toamnă în meniurile de toamnă ale familiei dvs.
Recompensa de vară poate fi în afara sezonului, dar recolta de fructe și legume din toamnă este coaptă de nutriție. Puneți aceste cinci superalimente de toamnă în meniurile de toamnă ale familiei dvs.
Dovleac
Conserve de dovleac este un început convenabil pentru a pompa nutriția meselor de toamnă, dar nu trece cu vederea frumoasele dovlecei cu plăcintă portocalie în culoarul produselor. Un membru al familiei de dovlecei de iarnă, dovleceii pot fi gătite în aceleași moduri în care pregătiți dovleac de ghindă și nucă. Carnea proaspătă de dovleac prăjită, coaptă, fiartă sau înăbușită, devine delicioasă delicată și adaugă o culoare vibrantă oricărui fel de mâncare în care îl puneți. Dovleacul este sărac în calorii și bogat în antioxidanți, cum ar fi beta carotenul, și o sursă gustoasă de fibre, calciu, fier, magneziu și folat. Sapă în aceste rețete de dovleac.
Rodii
Unul dintre fructele mele preferate de toamnă, rodiile sunt pline de substanțe nutritive vibrante, precum potasiu, vitamina C, polifenoli și vitamina B6. Arilele de rodie (pietrele mici și pline de bunătate suculentă din interiorul pielii groase) și sucul pot reduce riscul de inflamație, boli de inimă și multe altele. Cu un conținut scăzut de calorii, arilurile de rodie pot fi consumate ca gustare, aruncate în salate sau folosite pentru a vă înveseli deserturile și cocktailurile vegane. Dacă preferați sucul, asigurați-vă că cumpărați 100% suc de fructe.
Kale
Bogate în aromă și una dintre cele mai concentrate surse de nutrienți, gulii și alte verdeață cu frunze întunecate oferă un abundență de antioxidanți, și anume vitaminele A, C și K, precum și conținutul de sulf împotriva cancerului fitonutrienti. Sarac in calorii si delicios versatil in bucataria vegana, varza contine si caretenoizi si flavanoizi care promoveaza sanatatea. Moduri gustoase de creștere a consumului de kale.
Merele
Căderea nu ar fi căderea fără mere. Merele sunt încărcate cu antioxidanți, fibre, vitamine și minerale - un măr pe zi chiar poate ține medicul departe. Merele sunt o sursă bună de potasiu, fosfor, calciu, mangan, magneziu, fier și zinc, precum și vitaminele A C, E, K, vitaminele B, folatul și niacina. Numeroasele soiuri de mere asigură o varietate delicioasă în dietă și rețete delicioase cu mere.
Conopidă
Broccoli primește multă atenție ca superaliment, dar și conopida este un superstar nutrițional. Conopida este o legume crucifere la fel ca broccoli, varza, varza și varza de Bruxelles și se mândrește cu o mulțime gustoasă de nutrienți. Această legumă crocantă de toamnă are un conținut scăzut de grăsimi, calorii și carbohidrați și bogată în fibre, folat, vitamina C și mai mulți fitochimici care luptă împotriva cancerului. Conopida este cunoscută mai ales pentru culoarea sa albă, dar o puteți găsi și în nuanțe de galben, portocaliu, verde și violet, ceea ce o poate face mai atrăgătoare pentru consumatorii pretențioși. Mănâncă mai multă conopidă!
Mai mult dieta vegana sfaturi!
