Ce este mai elegant sau mai frumos decât o petrecere în grădină de primăvară? Simulează un brunch uimitor pentru petreceri în grădină, în acest Paște, cu acest delicios meniu de brunch. Tot ce lipsește sunt pălăriile elegante și rochii florale!
meniul Perfect pentru
o petrecere de primăvară în grădină
Ce este mai elegant sau mai frumos decât o petrecere în grădină de primăvară? Simulează un brunch uimitor pentru petreceri în grădină, în acest Paște, cu acest delicios meniu de brunch. Tot ce lipsește sunt pălăriile elegante și rochii florale!
Dacă vremea nu este ideală acolo unde vă aflați, luați petrecerea în grădină înăuntru, așezând câteva vaze cu flori proaspete (cum ar fi trandafiri colorați) pe masa de brunch. Apoi serviți acest meniu inspirat de primăvară pentru un brunch sofisticat pe care toată lumea îl va juca.
Briose de mango din grau integral
Randamente 12
Ingrediente:
- 1-1 / 2 căni de făină integrală de grâu
- 1/2 cană de făină universală
- 1/3 cană zahăr brun
- 1/3 cană zahăr alb
- 2 lingurite praf de copt
- Picătură de sare
- 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu
- 1/2 linguriță scorțișoară
- 1 cana mango proaspat tocat
- 3/4 cană de lapte cu conținut scăzut de grăsimi
- 1/4 cană de mere
- 1 ou
- 1 linguriță de vanilie
Directii:
- Preîncălziți cuptorul la 400 de grade F. Într-un castron mare, amestecați făinurile, zaharurile, bicarbonatul de sodiu, scorțișoara și sarea împreună. Într-un alt castron, amestecați laptele, sosul de mere, oul, vanilia și mango. Se toarnă amestecul umed în amestecul uscat și se amestecă pentru a se combina.
- Căptușiți o formă de brioșă cu căptușeli pentru cupcake. Umpleți fiecare cavitate aproximativ 3/4 cu aluat de briose. Coaceți timp de 12 minute sau până se rumenesc și o scobitoare introdusă în mijloc iese curată.
Bacon & brânză ouă deviled
Rețetă adaptată din Rețeaua alimentară
Serveste 12
Ingrediente:
- 6 ouă fierte, scoici scoși
- 1/4 cană maioneză
- 1/2 lingură muștar
- 3 bucăți de slănină, fierte și mărunțite
- 2 linguri de brânză cheddar mărunțită
- Sare si piper
Directii:
- Tăiați fiecare ou decojit pe jumătate și îndepărtați cu grijă gălbenușul. Așezați gălbenușurile într-un castron. Se adaugă maioneza, muștarul, sarea și piperul și brânza cheddar. Se amestecă pentru a combina.
- Scoateți aproximativ o linguriță sau cam așa de mult în fiecare jumătate de ou. Presară cu bucăți de slănină și bucură-te!
Straturi de legume maro și grădină
Produce 6 porții individuale (aproximativ 1 cană de mărime)
Ingrediente:
- 2 căni maro congelate (tăiate cubulețe, fără mărunțeli) *
- 1/2 ceapa mare, tocata
- 1/2 ardei portocaliu mediu, tocat
- 6 tulpini de sparanghel, tocat cu tulpini îndepărtate
- 2 linguri unt
- 3/4 cană mazăre congelată
- Aproximativ 5 uncii de brânză moale de capră
- 2 linguri de lapte
- 1/2 cană de brânză cheddar albă mărunțită (aproximativ 2 uncii)
- 6 linguri de mozzarella proaspătă
- Busuioc proaspăt, tocat
- Sare și piper după gust
* Introduceți cartofi proaspeți dacă doriți, fierbeți ușor pentru a se înmuia și adăugați tigaia.
Directii:
- Ungeți 6 cocottes cu spray antiaderent (sau ramekins). Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F.
- Încălziți untul într-o tigaie mare la foc mediu. Se adauga ceapa, piperul si sparanghelul. Gatiti pana se inmoaie, aproximativ 4 minute. Adăugați maro congelat și mazăre și gătiți până se înmoaie, aproximativ 4 minute. Se ia de pe foc și se amestecă laptele, brânza cheddar și brânza de capră. Se amestecă pentru a acoperi. Se adaugă sare și piper după gust.
- Se toarnă amestecul în vasele pregătite. Se acoperă cu o lingură de brânză mozzarella și busuioc proaspăt. Coaceți timp de aproximativ 10-12 minute sau până când brânza este topită și amestecul s-a îngroșat.
Bellini cu infuzie și lămâie
Serveste 4 persoane
Ingrediente:
- 1/4 cană de jeleu roz
- 1/2 cană de vodcă
- 12 uncii prosecco
- 2 linguri suc de lamaie proaspat stors (1 uncie)
Directii:
- Pentru a infuza vodca, puneți 1/4 cană de jeleu (am folosit roz) într-un borcan Mason. Deasupra cu vodcă și înșurubați capacul. Se agită energic. Lăsați să stea aproximativ 2 zile, agitând la fiecare câteva ore. Apoi strecurați-vă printr-o strecurătoare de plasă de sârmă sau o pânză de brânză pentru a îndepărta excesul de zahăr din jeleu.
- Se toarnă o uncie de vodcă în flauturi de șampanie. Completați cu 3 uncii de prosecco și 1/2 lingură de suc de lămâie.
Rețete de brunch mai elegante
Rețetă de quiche de anghinare
Rețetă cupe de pâine prăjită cu bacon și ou
Meniu de brunch de Paște ușor, dar elegant
Lasa un comentariu
Comentariile sunt închise.