De la emisiuni TV la romanele lui Jane Austen, zombii au infestat cultura populară. Mulțumită designerului profesionist de cupcake Zilly Rosen, o legiune de strigoi adorabili și comestibile apar acum prin glazura crăpată a acelei alte nebunii irezistibile - cupcake-ul.
Povestea înrudită. Fiul lui Jamie Oliver, Buddy, face dulciuri de Halloween pe care le vor iubi copiii tăi
Șobolani cu ochi de mărgele, cruci căzute și pietre funerare sparte împodobesc orice cimitir respectabil. Cei care sunt familiarizați cu zombi știu că doar pentru că sunt îngropați nu înseamnă că vor rămâne îngropați. Aceste uimitoare cupcakes brownie creează un întreg cimitir atunci când sunt aranjate împreună. Adăugați o lopată umplută cu pământ de firimituri de prăjituri pentru a face să pară că încă sapi un mormânt!
Cupcake cu fudge brownie
- 8 uncii de ciocolată semidulce
- 6 linguri de unt nesarat
- 1 cană zahăr granulat
- 3 ouă mari
- 3/4 cană făină albă universală, pentru prăjituri sau patiserie
- 1/4 cana cacao neindulcita
- Un praf de bicarbonat de sodiu
- 1/4 lingurita sare
- 3/4 cana nuci tocate
Decoratiuni
- 4 pietre funerare (vezi mai jos)
- 1 cruce (vezi mai jos)
- 3 uncii jumătate și jumătate, colorate în negru cu 5 până la 8 picături de colorant alimentar cu pastă neagră (vezi mai jos)
- 1/2 cantitate ganache de ciocolată neagră (vezi mai jos)
- 2 șobolani (vezi mai jos)
- 3-1/4 uncii de biscuiți de ciocolată
- 1 lopata (optional)
Instrucțiuni
- Cu o zi înainte, faceți pietrele funerare și decorațiunile în cruce (vezi mai jos). Faceți și gardurile cu o zi înainte pentru a se putea usca. Întindeți jumătatea și jumătate pentru a face topperurile de cupcake folosind o fâșie de acetat, de 3 x 10 inci.
- Folosind un cuțit de artizanat, tăiați jumătatea și jumătatea într-o fâșie care măsoară 1-3/4 x 8 inci. Faceți tăieturi verticale la intervale de 3/8 inci pe toată lungimea. Veți avea nevoie de 16 benzi în total.
- Pentru a crea o secțiune de gard, așezați 3 benzi negre, la 1/4 inch una de cealaltă, pe o bucată curată de acetat. Tăiați cele două colțuri de sus ale fiecărei benzi pentru a crea un punct.
- Utilizați o cantitate mică de apă pentru a atașa o a patra bandă în unghi peste stâlpii gardului cu trei vârfuri. Repetați cu benzile rămase pentru a face patru secțiuni de gard. Lăsați să se usuce peste noapte.
- Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F. Tapetați o tavă pentru brioșe cu 12 găuri cu 12 forme mari de hârtie de copt. Rupeți ciocolata într-un castron rezistent la căldură pus peste o cratiță cu apă fierbinte ușor. Se adauga untul si se incalzeste usor, amestecand continuu, pana se topeste si se omogenizeaza. Se ia de pe foc si se lasa sa se raceasca.
- Puneți zahărul și ouăle într-un castron mare și amestecați împreună cu un tel electric. Cerneți făina, cacao, bicarbonatul de sodiu și sarea și amestecați. Adăugați amestecul de ciocolată și nucile și amestecați. Turnați aluatul în cutii de hârtie. Coaceți aproximativ 30 de minute, întorcându-le o dată la jumătatea coacerii, până când blaturile sunt întărite, dar centrele sunt încă ușor umede. Transferați pe un grătar și lăsați să se răcească.
- Pentru a asambla cimitirul, puneți un vârtej de ganache de ciocolată neagră pe fiecare cupcake, lăsând o parte din cupcake la vedere. Aranjați cupcakes-urile în trei rânduri de patru. Așezați o secțiune de gard pe fiecare dintre cupcakes din primul rând.
- Susține pietrele funerare pe cupcakes aleatoriu în rândurile din spate și din mijloc în unghi. Puteți sparge un fursec de piatră funerară și îl puteți sprijini în bucăți, astfel încât să pară și mai decrepit. Așezați șobolanii astfel încât să pară să se grăbească în jurul pietrelor funerare și al gardului. Tăiați o fantă într-unul dintre cupcakes de pe rândul din spate și împingeți cu grijă crucea în ea, aplecând-o într-un unghi ușor.
- Pentru a finaliza scena, presărați firimituri de prăjituri de ciocolată în jurul cimitirului, astfel încât să semene cu pământul. De asemenea, o lopată arată grozav blocată într-o prăjitură, cu firimituri de prăjituri suplimentare, de parcă ar săpa un mormânt proaspăt.
