Nu știu despre tine, dar îmi este foame după aceste cartofi prăjiți și sosuri ușor de făcut chiar acum.
Chiar trebuie să aștept până la Super Bowl pentru a face aceste lucruri? Nu sunt sigur că pot aștepta atât de mult. S-ar putea să îmi organizez propria petrecere înainte de meci acum doar ca să pot face aceste fripturi și sosuri delicioase înainte de timp, plus din nou în ziua marelui joc.
Aceste sosuri de scufundare sunt de casă și foarte ușor de făcut. Am un sos preferat, dar se schimbă de fiecare dată când încerc o altă aromă. De fiecare dată când mănânc una dintre aromele sosului, se transformă în preferatul meu. Așa că cred că toate sunt preferatele mele.
Iar cartofii prăjiți sunt simple bunătate. Îl vezi pe cel cu sarea deasupra? Are numele meu peste tot. Ador cartofii prajiti cu sare in plus.
Chiar acum, acest sos de scufundare chipotle este favoritul meu.
Rețetă de cartofi prăjiți cu 4 feluri de sosuri de scufundare
Aceste cartofi prăjiți sunt chiar mai bine serviți cu patru tipuri de sosuri de casă: ketchup fierbinte și picant, mayo chipotle, fermă de usturoi și sos de muștar de hrean.
Serveste 3
Timp de pregătire: 30 de minute | Timp de gătit: 25 minute | Timp total: 55 minute
Ingrediente:
Pentru cartofii prajiti
- 5 cartofi de dimensiuni medii
- 3 linguri de ulei de măsline (pentru cartofi)
- 5 liniuțe de piper negru măcinat
- 5 linii de sare kosher (sau sare după gust)
- 1 lingură de ulei de măsline (pentru a stropi pe foaia de biscuiți)
Pentru ketchup fierbinte și picant
- 1/2 cană de ketchup
- 1 linguriță de muștar galben
- 2 lingurițe de muștar în stil chinezesc, foarte fierbinte
- 1/2 linguriță sos Sriracha
- 1 linguriță de ardei iute roșii uscați
Pentru sosul mayo chipotle
- 1/2 cană maioneză
- 1 linguriță pulbere de chipotle de chili
- 1/2 linguriță pulbere de ceapă
Pentru sosul de ranch cu usturoi
- 1/2 cană maioneză
- 1/2 linguriță pudră de usturoi
- 1/2 linguriță pulbere de ceapă
- 1 lingurita patrunjel uscat
- 1/4 linguriță piper negru măcinat
- 1/4 linguriță sare (sau sare după gust)
- 2 liniuțe de boia măcinată
- 1/4 cană jumătate și jumătate
Pentru sosul de muștar de hrean
- 1/4 cană de muștar galben
- 2 linguri de muștar Dijon
- 1/4 cană muștar de hrean în stil delicatese
- 1/4 cană miere
- 1 sare
Directii:
Pentru cartofii prajiti
- Preîncălziți cuptorul la 375 grade F.
- Clătiți cartofii și lăsați-i să se usuce.
- Lăsați pielea pe ea și tăiați orice imperfecțiuni sau vânătăi.
- Tăiați cartofii în sferturi pe lungime. Dacă cartofii au o formă mai mare pe partea rotundă, este posibil să fie nevoie să îi tăiați în cincimi sau șase.
- Într-un castron de dimensiuni medii, adăugați cartofii, uleiul de măsline, piperul și sarea. Amestecați-le cu mâinile pentru a acoperi uniform cartofii.
- Stropiți ulei de măsline pe o foaie mare pentru biscuiți și adăugați cartofii. Întindeți cartofii astfel încât una dintre părțile tăiate să stea întinsă pe foaia de biscuiți.
- Coaceți până când părțile orientate în jos capătă o culoare aurie (aproximativ 25 de minute).
- Imediat după ce le scoateți din cuptor, adăugați sare suplimentară dacă doriți.
- Folosiți o spatulă pentru a le scoate cu grijă din tigaie.
- Se servește fierbinte cu sosuri de scufundare.
Pentru sosurile de scufundare
- Pentru fiecare sos de scufundare, într-un castron mic, adăugați toate ingredientele și amestecați-le împreună.
- Serviți fiecare sos de scufundare într-un vas separat de condimente împreună cu cartofii prăjiți.
Vedeți toate articolele noastre legate de Super Bowl
Mai multe scufundări pentru marele joc
Scufundări sănătoase în Super Bowl
Scufundări ușoare pentru jocul mare
Scufundări de petrecere în Super Bowl
