Da, um, „grași” și „acizi”. De obicei nu sunt cuvinte la care te gândești când vorbești despre lucruri care ți se potrivesc. Țineți minte deschisă, totuși, deoarece acizii grași omega-3 sunt bomba când vine vorba de beneficii nutriționale pentru sănătate.
Așadar, experții spun că acizii grași omega-3 sunt foarte buni pentru dvs., dar ce naiba sunt, întrebați? Acizii grași omega-3 sunt acizi grași esențiali. Asta înseamnă că avem nevoie de ele pentru a ne ajuta corpurile să funcționeze corect, dar corpurile noastre nu le fac. Prin urmare, trebuie să le luăm din dieta noastră.
Lucruri bune în 3s
Dacă sunteți un iubitor de pește, aveți noroc, deoarece se găsesc mai ales în pești grași. Majoritatea peștilor de apă dulce au mai puțini acizi grași omega-3 decât peștii de apă sărată, dar unii pești de apă dulce, cum ar fi păstrăvul, au niveluri relativ ridicate de acizi grași omega-3.
Dacă nu-ți place sau mănânci pește, ești încă norocos (deși omega-3-urile găsite în pești au beneficii mai mari pentru tine), deoarece există alte opțiuni pentru găsirea omega-3-urilor.
Cele trei tipuri de omega-3 și sursele lor includ următoarele:
- EPA și DHA - Sursele alimentare includ hamsii, pești albastru, hering, macrou, somon (sălbaticul are mai mulți omega-3 decât de fermă), sardine, sturion, păstrăv de lac și ton, precum și uleiuri de alge.
- AHA (transformat în acizi grași omega-3 în organism) - Sursele alimentare includ nuci, fasole, verdeață cu frunze, ulei de semințe de in, ulei de canola, ulei de măsline și ulei de soia.
Deși este mai bine să obțineți omega-3 din alimente, le puteți obține și din suplimente, dar nu ar trebui să vă bazați numai pe suplimente. American Heart Association recomandă persoanelor fără boli coronariene documentate să mănânce două porții de pește gras pe săptămână. Aproximativ o uncie de nuci oferă suficiente omega-3 pentru a satisface aportul zilnic recomandat pentru bărbați și femei, potrivit Academiei Naționale de Științe.
Pentru sănătatea ta!
Studiile arată că omega-3 vă pot ajuta să vă protejați de bolile cardiovasculare în unele dintre următoarele moduri:
- Reduceți formarea cheagurilor de sânge
- Inhibați creșterea plăcii în arterele dumneavoastră
- Scăderea trigliceridelor (trigliceridele crescute în sânge sunt asociate cu un risc crescut de boli de inimă)
- Poate crește nivelul de colesterol „bun” (care ajută la protejarea împotriva bolilor cardiovasculare), precum și scăderea tensiunii arteriale
- Oferiți proprietăți antiinflamatorii (se consideră că întărirea arterelor implică răspunsul inflamator al organismului)
- Crește densitatea osoasă la adulții în vârstă cu osteoporoză
Ca și cum ai avea nevoie de mai mult, există alte beneficii potențiale pentru sănătate pentru omega-3, inclusiv reducerea riscului de accident vascular cerebral, îmbunătățirea funcției imune și reducerea durerii și inflamației la persoanele care suferă de artrită.
| Înainte de a începe o dietă nouă sau de a începe să adăugați suplimente la rutina dvs., asigurați-vă că discutați mai întâi opțiunile cu medicul dumneavoastră. |
Unii oameni pot fi îngrijorați de mercurul din pește. Pentru mai multe informații despre conținutul de mercur din pește, vizitați Departamentul Agriculturii din SUA.
Nu este nimic înșelător! Acizii grași omega-3 sunt buni pentru sănătatea dumneavoastră!
Sursele includ Clinica Mayo și Clinica Cleveland.
Încercați aceste rețete gustoase pentru o sursă de omega-3
Ton la grătar cu tapenadă de măsline
Somon cu coajă de hrean
Aperitive de sardină
Salată de iarnă cu broccoli, nuci și fructe
Pasta cu ierburi cu nuci
