Nu există moment mai bun pentru a examina obiceiurile alimentare de la micul dejun decât începutul anului școlar. Studiile continuă să arate că elevii care iau micul dejun au rezultate mai bune la școală decât cei care nu o fac.
Deși diferențele sunt subtile, studenții care nu mănâncă micul dejun tind să obosească mai repede, să fie mai iritabili și să reacționeze mai puțin rapid decât cei care mănâncă micul dejun. Deoarece o mare parte din materiile de bază sunt predate înainte de prânz, micul dejun este cea mai importantă masă. Motivele pentru care sări peste micul dejun sunt multe. Cele mai des auzite includ: „Nu este timp”, „Nu mi-e foame dimineața devreme”, „Mâncare care devreme mă îmbolnăvește”, „Nu-mi plac alimentele de la micul dejun” și „Sare peste micul dejun pentru a ajuta la greutate Control."
Pentru familiile de astăzi, timpul și energia sunt la o primă dimineață. În prezent, 93% dintre copiii de vârstă școlară din Statele Unite trăiesc în gospodării în care părinții lucrează în afara casei. Totuși, micul dejun nu trebuie să ia mult timp pentru a se pregăti sau a mânca. Poate fi simplu sau elaborat, gătit sau negătit, așezat sau consumat pe fugă, sărac sau bogat în calorii, banal sau variat. Principalul lucru este să îl faci parte din rutina ta de dimineață.
Pentru cei care nu sunt iubitori de cereale, micul dejun poate fi aproape orice, de la pizza rămasă de aseară până la un sandviș cu unt de arahide. Pentru persoana care fugă, un smoothie amestecat – lapte, înghețată și fructe sau suc – s-ar putea să lovească la fața locului.
Dacă acest lucru nu atrage, există întotdeauna biscuiți cu unt de arahide, granola sau fulgi de ovăz. Când sunt servite cu lapte, acestea oferă energia necesară dimineții devreme pentru copiii aflați în mișcare. Strugurii, mere, banane, bucăți de brânză, cutii de iaurt și ouă fierte sunt alte idei rapide și ușoare pentru micul dejun din mers. Când planificați micul dejun, amintiți-vă de „pâine-fructe-lapte”, componentele de bază ale unui mic dejun nutritiv.
Pe lângă lipsa de timp, economisirea caloriilor este cel mai frecvent motiv dat pentru a sări peste micul dejun. Dacă micul dejun obișnuit este o pereche de gogoși și cafea cu două lingurițe de zahăr, aveți motive întemeiate să vă îngrijorați valoarea caloriilor pe care le consumați la micul dejun. Răspunsul, însă, nu este să sări peste micul dejun, ci să alegi un mic dejun care să-ți ofere nutrienții de care ai nevoie pentru a-ți porni pentru cele mai puține calorii.
De exemplu, un mic dejun de opt uncii de lapte fără grăsimi cu o uncie de cereale uscate sau pâine prăjită și șase uncii de suc de fructe oferă mai puțin de 250 calorii, dar suficientă energie, proteine, vitamine și minerale pentru a vă ajuta să evitați oboseala de la mijlocul dimineții și nevoia ulterioară de a mânca orice se vede.
Pe scurt, un mic dejun bun și nutritiv nu trebuie să includă alimente tipice pentru micul dejun, dar a mânca ceva la micul dejun este un obicei bun de practicat.
