Nimeni nu se naște cu o relație disfuncțională cu mâncarea sau cu o imagine corporală negativă. De fapt, bebelușii sunt foarte buni în a-și regla aportul alimentar – ghidați de instinctele evoluate de-a lungul a milioane de ani, știu când să mănânce și când s-au săturat. În cartea sa Body Intelligence,
psihologul Dr. Edward Abramson explică modul în care, pe măsură ce ne dezvoltăm, percepțiile noastre despre alimente și despre noi corpurile pot deveni deformate de nenumărate mesaje publicitare, de presiunea colegilor și, uneori, chiar de a noastră părinţi'
intenții bune. Aici, el discută despre ritualurile alimentare pe care le creăm cu toții - la bine și la rău.
Mâncatul pentru că este ora mesei nu este singurul exemplu de obiceiuri care determină consumul de alimente. Ritualurile alimentare se pot dezvolta în anumite situații, indiferent de ora din zi. Când mergi la film, cumperi floricele înainte de a te așeza? Te-ar simți puțin ciudat să vezi filmul fără să roști ceva? Dacă acesta este unul dintre ritualurile tale de mâncare, nu are nicio diferență dacă mergi la un matineu sau la un spectacol de seară sau dacă ai luat o masă chiar înainte de începerea filmului. Indiferent de circumstanțe, vei avea floricele de porumb. Floricele de porumb la filme, hot-dog-urile și berea la jocurile de baseball, cafeaua și gogoșile la pauza de lucru dimineața și laptele și prăjiturile după școală sunt câteva dintre ritualurile alimentare comune. În plus, majoritatea oamenilor își dezvoltă propriile ritualuri alimentare unice.
Charles, un vânzător de produse farmaceutice în vârstă de patruzeci și cinci de ani, a fost obligat să facă o călătorie de 200 de mile o dată la două săptămâni pentru a apela la medici dintr-un oraș aflat la marginea îndepărtată a teritoriului său. Îi era teamă de drumul lung, mai ales de ora și jumătate pe care trebuia să o petreacă pe o porțiune lungă de dezolată interstatală. După câteva luni, un nou Wendy’s s-a deschis cam la jumătatea călătoriei. Charles s-a oprit pentru un Frosty de ciocolată într-o zi și a rămas cucerit. Nu avea nicio diferență dacă călătorește la 10:00, 16:30 sau 20:00 Dacă a luat masa înainte de a pleca, Frosty era desertul lui. Dacă avea de gând să mănânce când a sosit, era un aperitiv. Indiferent de ora din zi sau de timpul care trecuse de la ultima lui masă, fiecare călătorie includea o oprire pentru Frosty.
Katherine, o asistentă socială în vârstă de treizeci și șapte de ani, venea acasă de la serviciu și lua cina cu familia ei. Imediat ce felurile de mâncare erau gata, ea își făcea un castron uriaș de floricele de porumb, lua un ciorchine de struguri (când era sezon) și se ducea în pat și privea telenovelele pe care le preînregistrase. Dacă floricele și strugurii nu erau disponibile, ea ar căuta în cămară pentru a găsi o altă mâncare pe care să o poată mânca în timp ce își urmărea săpunurile. Gustul mâncării nu era la fel de important ca ritualul de a mânca în timp ce privești.
Gândește-te la propriile rutine
Poți găsi exemple de alimentație care apar într-o situație specifică, indiferent de foamea ta fizică sau de ora din zi?
- Ai nevoie de o gustare când te uiți la televizor?
- Există o sarcină pe care o îndepliniți în mod obișnuit și care este urmată de un răsfăț?
- Te răsplătești cu un răsfăț când ajungi acasă de la serviciu?
Katherine, cea care mănâncă floricele de porumb și care privea telenovelele, a acordat rareori atenție senzațiilor de a mânca floricele de porumb, deoarece era de obicei implicată în telenovela ei. Era doar o activitate fără minte care îi ținea mâinile ocupate. Pentru a renunța la acest ritual de mâncare, Katherine a început să croșeteze în timp ce își urmărea săpunurile. A lăsat firele și acele deasupra televizorului, ca să le poată apuca înainte de a se duce în pat. Charles, vânzătorul de produse farmaceutice iubitor de înghețat, a pregătit o gustare înainte de călătorie și apoi s-a oprit într-o zonă de odihnă cu două ieșiri înainte de Wendy’s. Când vremea a cooperat, și-a întrerupt drumul făcând o mică plimbare și luând o gustare.
Schimbarea ritualului
Identificați unul dintre ritualurile alimentare frecvente. Acesta este un tip de alimentație care nu este motivat de foame sau de orele de masă, ci de un set specific de circumstanțe, cum ar fi mersul la film sau venirea acasă de la serviciu. Pot fi prezente indicii vizuale, dar nu sunt necesare pentru unele ritualuri. În caiet, descrieți pe scurt ritualul dvs.
Unde are loc de obicei acest ritual? De exemplu, gustați în timp ce vă uitați la televizor în camera de zi sau oriunde vă uitați de obicei. Scrieți aceste locații în caiet.
Planificați o alternativă la mâncare atunci când vă aflați în situația rituală. În caiet, notează câteva activități specifice pe care le poți face în loc să mănânci, cum ar fi tricotat în timp ce să te uiți la televizor, să te ții de mână în filme sau să bei un pahar cu apă minerală când ajungi acasă de la serviciu.
