Retete de desert de la Clubul de rețete
Tort cu miere de aur
Face 1 tort (8 inchi) sau 1 pâine
Inspirat de cântec Un gust de miere, Lilly coace acest tort delicios cu miere.
Ingrediente:
1 cană miere
1/2 cană ulei vegetal
1/2 cană ceai negru fierbinte, fierbinte
2 linguri rachiu
2 căni de făină universală
2 lingurite praf de copt
1 lingurita scortisoara macinata
1/2 lingurita de bicarbonat de sodiu
1/4 linguriță ienibahar
Coaja rasă a unei portocale
Vârf de cuțit de sare
2 oua
1/2 cană de migdale felii, aruncate ușor într-o lingură de făină
Directii:
1. Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F. Ungeți o tavă rotundă de 9 inchi sau o tavă de 9 x 5 x 3 inci și tapetați cu pergament.
2. Într-un castron mare, combinați mierea, uleiul, ceaiul și coniacul. Într-un castron separat, amestecați făina, praful de copt, scorțișoara, bicarbonatul de sodiu, ienibaharul, coaja și sarea.
3. Folosind un mixer electric, cremă zahărul brun și ouăle până devin ușoare și pufoase. Adăugați ingredientele umede și amestecați pentru a combina. Bateți încet ingredientele uscate. Îndoiți migdalele cu mâna.
4. Se toarnă aluatul în tava pregătită. Coaceți până când devine auriu deschis deasupra și o scobitoare introdusă în centru iese curată, 50 până la 60 de minute.
Rulouri cu jeleu jazzy cu gem de zmeură de casă
Face 8 până la 10 porții
Val împărtășește cu încântare această rețetă cu Lilly, care i-a fost oferită de un băiat la cursul ei de muzică („și nu atât de mulți băieți știu să gătească”). Val este curioasă dacă un băiat poate fi sau nu și prieten
din moment ce se pare că fiecare fată își dorește atât de mult să aibă un iubit și Val ar prefera să citească sau să petreacă timp cu o prietenă ca Lilly.
Ingrediente:
5 ouă
2/3 cană plus 5 linguri de zahăr granulat
1-1/2 lingurite extract de vanilie
1-1/4 cani de faina de prajitura, plus suplimentar pentru pudrat
Vârf de cuțit de sare
1/4 cana unt nesarat, topit
3/4 cană gem de zmeură
Zahăr de cofetarie, pentru pudrat
Directii:
1. Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F. Ungeți o tavă cu jeleu de 10×15 inchi. Tapetați tava cu hârtie de copt.
2. În partea de sus a unui boiler sau a unui castron pus peste o oală cu apă clocotită, amestecați ouăle, 2/3 cană de zahăr granulat și vanilia până când sunt calde la atingere, dar nu fierbinți. Transferați amestecul în
un bol și bateți la putere cu un mixer electric până când aluatul formează panglici groase, aproximativ 10 minute.
3. Cerneți împreună făina, restul de 5 linguri de zahăr granulat și sare. Îndoiți ingredientele uscate în aluat în trei adăugiri. Într-un castron separat, împăturiți 1-1/2 căni de aluat
în untul topit pentru a se ușura. Îndoiți amestecul de unt în bol cu aluatul rămas.
4. Turnați aluatul în tigaie, folosind o spatulă pentru a-l întinde uniform în toate colțurile. Coaceți până când prăjitura devine aurie deschisă și se întoarce doar când este atinsă, 8 până la 10 minute.
5. Cerneți zahărul de cofetă peste un șervețel. Întoarceți prăjitura fierbinte pe prosop și îndepărtați pergamentul. Întindeți tortul cu dulceață și rulați corect pe lungime, folosindu-vă ca ghid prosopul. Acoperi
cu prosopul si lasam sa se raceasca complet. Pudrați cu zahăr de cofetari suplimentar înainte de servire.
Mai multe rețete de deserturi de împărtășit cu prietenii
- Deserturi delicioase și sănătoase cu ulei de măsline
- Rețete de prăjituri cu ceai de după-amiază
- Retete de mousse de ciocolata
- Rețete creative de cupcake și sfaturi pentru copt
- Brioșe cu piersici, cupcakes și tarte
