Nu există nicio îndoială că mâncarea poate aduce oamenii împreună. Bogate în arome, texturi și arome, multe rețete sunt, de asemenea, pline de emoție. În cartea delicioasă Clubul de rețete (Polhemus Press, octombrie 2009), autorii Andrea Israel și Nancy Garfinkel vă oferă de gândit, o poveste captivantă și emoționantă și multe rețete pentru a sărbători puterea prieteniilor dintre femei, suișurile și coborâșurile relațiilor și bucuria mulțumitoare de suflet de a lega alimente.
Întrebări și răspunsuri cu autorii Clubul de rețete
Ea stie: Care a fost inspirația pentru cartea ta Clubul de rețete?
Israel și Garfinkel: Cartea noastră a fost inspirată mai întâi din prietenia noastră. La scurt timp după ce ne-am cunoscut și am mărturisit că amândoi suntem scriitori pasionați de ficțiune, am convenit că ar fi fascinant
pentru a explora o prietenie cu adevărat complexă, provocatoare și provocatoare într-un mod în care rareori o vezi descrisă. Am vrut să arătăm o prietenie care ne sprijină de cele mai multe ori, dar nu tot timpul,
și să recunoaștem că chiar și stările emoționale „pozitive”, precum dragostea și afecțiunea, sunt adesea temperate de gelozie brută, nesiguranță și emoții amestecate.
Prietenia are multe laturi
Ea stie: Ce vrei să obțină cititorii citind Clubul de rețete?
Israel și Garfinkel: Am simțit că există foarte puține lucruri despre părțile luminoase și întunecate ale prieteniei. De asemenea, am vrut să explorăm modul în care actul de a scrie scrisori și e-mailuri poate
creează intimitate — dar poate, de asemenea,, din neatenție, să aprindă flăcările neînțelegerii. Și, în sfârșit, am vrut să găsim o modalitate de a scrie despre un adevăr pe care l-am descoperit: acela de a conecta alimentele cu anumite
evenimentele din viața noastră pot accesa conținutul emoțional care este adesea ascuns sau reprimat. Ah, și mai este un lucru: am fost inspirați să scriem cartea împreună pentru că părea
ar fi foarte distractiv să lucrăm împreună. (Si a fost!)
Ea stie: Pe cine se bazează personajele principale Lilly și Valerie?
Israel și Garfinkel: Personajele sunt pur fictive. În primele zile ale scrierii, fiecare am dezvoltat un singur personaj, dar până la sfârșit am scris cartea ca o echipă.
Deci fiecare personaj este un amalgam al imaginației noastre individuale și comune.
Rețetele semnificative se împletesc în viața de zi cu zi
Ea stie: Există multe rețete delicioase în cartea ta. Cine le-a creat?
Israel și Garfinkel: Acesta este un răspuns în mai multe părți, deoarece rețetele fac parte integrantă din povestea romanului, așa că, într-un anumit sens, au fost dezvoltate pe măsură ce a fost scrisă cartea.
Ea stie: Puteți explica semnificația Clubul de rețete Rețete?
Israel și Garfinkel: Deoarece fiecare rețetă este o consecință naturală a literelor pe care cele două personaje le scriu unul altuia, primul lucru pe care a trebuit să-l facem a fost să venim cu originalul.
teme și nume pentru fiecare rețetă. Deci, de exemplu, când tatăl lui Lilly este dificil, ea îi trimite lui Val o scrisoare despre neliniștea ei personală, împreună cu o rețetă intitulată „Jerk
Porc”, care este o referire subțire voalată la tatăl ei.
Apoi, am decis că rețetele trebuie să fie adecvate timpului și vârstei personajelor, ceea ce înseamnă că rețetele trebuie să includă alimente care erau populare la momentul în care a fost scrisă fiecare scrisoare. Deci tu
nu vor găsi ingrediente „moderne”, cum ar fi kiwi sau rucola, într-un fel de mâncare de la începutul anilor 1960. În plus, ne-am dorit ca fiecare rețetă să reflecte un anumit moment emoțional, așa că am avut puternic
dorințe de profil de aromă și liste de ingrediente pentru fiecare.
Aducerea rețetelor la viață
Ea stie: Ați lucrat cu un bucătar sau profesionist în alimentație pentru a scrie rețetele?
Israel și Garfinkel: Am fost extrem de norocoși să putem lucra cu scriitoarea gastronomică Melissa Clark, care a înțeles complet relația dintre mâncare și povestire. Odata ce
romanul a fost complet, ea a dezvoltat apoi rețetele și a dat viață ideilor noastre. A făcut o treabă uimitoare și fiecare este absolut delicioasă!
Vrei să afli cât de delicios? Savurați-vă ochii - și apoi pofta de dulce - cu aceste două dulciuri prezentate în Clubul de rețete. Ambele deserturi devin nostalgice pe măsură ce sunt luate
de la mijlocul anilor 1960 a cărții.
