Un nou studiu arată că capacitatea noastră de a refuza alimentele bogate în calorii și grăsimi este sever inhibată atunci când avem un nivel scăzut de consum. dormi.
Am auzit de mult timp că există o legătură între cantitatea de somn pe care o avem în fiecare noapte și dimensiunea taliei noastre. Cercetătorii obișnuiau să creadă că oamenii mănâncă mai mult pentru a compensa energia pe care o pierd din privarea de somn.
Cu toate acestea, un nou studiu, în colaborare cu Dr. Matthew P. Walker, profesor de psihologie și neuroștiință la Universitatea din California, Berkeley, sugerează că lipsa de somnul afectează de fapt părțile creierului care ne controlează motivația foamei și capacitatea de a face rațional decizii.
Studiul
Pentru studiu, Dr. Walker și colegii săi au repartizat 23 de femei și bărbați sănătoși la două programe diferite. La un program, participanții au intrat în laborator și au dormit timp de opt ore înainte de a mânca un mic dejun mic. Participanții au fost apoi rugați să se uite la 80 de imagini diferite ale alimentelor și să evalueze cât de puternic își doresc mâncarea, în timp ce cercetătorii le măsurau activitatea creierului. De asemenea, li s-a spus că vor putea mânca alimentele pe care le-au evaluat cel mai înalt.
Participanții au urmat același program în timpul vizitei următoare, dar au fost ținuți treji în timpul nopții și au hrănit gustări precum mere și biscuiți cu unt de arahide.
Rezultatele? Participanții erau mult mai probabil să aleagă alimente bogate în calorii - cum ar fi chipsurile de cartofi și ciocolata - atunci când erau lipsiți de somn. Scanările creierului au arătat că alimentele bogate în calorii produc activitate „intensă” în amigdala – partea creierului care reglează dorința pentru lucruri, inclusiv pentru alimente. În același timp, activitatea în părțile corticale ale lobului frontal a încetinit dramatic, permițând amigdalei să „preia controlul” asupra procesului de luare a deciziilor alimentare.
„Foamea lor nu a fost diferită atunci când erau lipsiți de somn și când aveau o noapte normală de somn”, a spus dr. Walker în studiu, publicat în jurnal Comunicarea naturii. „Acest lucru este important pentru că sugerează că schimbările pe care le vedem sunt cauzate de privarea de somn în sine, mai degrabă decât de a fi, probabil, mai afectate metabolic atunci când ești lipsit de somn.”
Cum să dormi mai mult (și să-ți salvezi talia)
Deci, alimentele grase sunt ca Kryptonitul nostru când suntem obosiți. Singura modalitate de a le opri controlul asupra minții noastre? Dormi mai mult.
Mai ușor de zis decât de făcut. Într-o lume perfectă, toți am avea opt ore în fiecare noapte. Cu toate acestea, acest lucru este rareori posibil în zilele noastre Hai! Hai! Hai lume. Acest studiu arată că este vital să încercăm să punem mai mult somn în rutinele noastre. Dar cum? Dr. David O. Volpi, M.D., a oferit recent lui SheKnows câteva sfaturi despre cum ne putem acomoda și ne putem amâna mai multe.
- Opriți televizorul, telefonul și computerul înainte de culcare.
- Nu beți multă cofeină, mai ales noaptea.
- Aflați cum vă afectează medicamentele somnul - și evitați să-l luați prea aproape de ora de culcare.
- Îndepărtează-ți stresul practicând yoga și meditație. O discuție lungă cu un prieten ajută, de asemenea.
- Asigurați-vă că faceți exerciții fizice în mod regulat pentru a elimina stresul și tensiunea.
Mai multe despre dietă și nutriție
Confuzia etichetelor nutriționale și cum să o evitați
6 sfaturi pentru a găti ca un bucătar și a arăta ca un model
Uleiul de pește omega-3 este legat de riscul de cancer de prostată
