Vrei o schimbare în rutina ta de mic dejun? Încercați aceste burritos delicioase cu carne de vită pentru mic dejun.
Ingrediente
- 8 uncii de carne de vită cu vârf rotund în centru, tăiate cu grosimea de 1/8 până la 1/4 inch
- 2 ouă, bătute
- 1/4 cană amestec de brânză mexicană mărunțită sau brânză de ardei jalapeño
- 1 lingura apa
- 1/4 lingurita piper
- Sare
- 2 tortilla medii de făină (10 inchi diametru), încălzite
- 1/4 cană salsa preparată
- Toppinguri: smântână, coriandru proaspăt tocat, salsa preparată suplimentară (opțional)
Directii:
Combinați ouăle, brânza și apa într-un castron mic.
Pulverizați tigaia mare antiaderență cu spray de gătit; se încălzește la foc mediu-mare până se încinge.
Adăugați amestecul de ouă; gătiți și amestecați 1 până la 2 minute sau până când se amestecă și se fixează. Pus deoparte; tine de cald.
Asezonați fripturile de vită cu piper.
Ștergeți cu atenție tigaia cu prosoape de hârtie, dacă este necesar.
Pulverizați cu spray de gătit; se încălzește la foc mediu-mare până se încinge.
Adăugați 1/2 carne de vită; gătiți fripturi groase de 1/8 inch 1 până la 2 minute (fripturi groase de 1/4 inch 3 până la 4 minute) sau până când suprafața exterioară a cărnii de vită nu mai este roz.
Nu gătiți prea mult.
Scoateți din tigaie.
Repetați cu restul de carne de vită.
Asezonați carnea de vită cu sare, după dorință.
Strat 1/2 de carne de vită pe fiecare tortilla, lăsând marginea de 1-1/2 inch pe partea dreaptă și stângă; acoperiți cu 2 linguri de salsa și 1/2 de ouă.
Îndoiți partea dreaptă și stângă a tortillei peste umplutură.
Îndoiți marginea de jos peste umplutură și rulați strâns.
Serviți cu toppinguri, dacă doriți.
Reteta prin amabilitatea lui Sfaturi pentru carne de vită
