Sărbătoriți cultura canadiană profitând de abundența noastră de fructe de mare. Acest fel de mâncare cremos și aromat vă va asigura cu siguranță câteva secunde.
Poveste asemănătoare. Încercați rețeta ușoară de pește prăjit a lui Trisha Yearwood și nu veți mai cumpăra din nou congelat
Chowder de halibut
Dimensiunea de servire 8
Ingrediente:
- 2 kilograme de file de halibut, oasele eliminate, cubulate
- 2 cartofi mari, cubulati
- 1/2 cana de telina, tocata
- 1 ceașcă de ceapă, tăiată cubulețe
- 1 cana de ardei gras, tocati
- 1/4 cana de morcovi, tocati marunt
- 5 cani bulion de legume sau pui
- 2 cani de lapte
- 3-5 linguri de făină (în funcție de grosimea preferată)
- 6 linguri unt (sau margarina)
- 2 căni de brânză cheddar, mărunțită
- Sare și piper, după gust
Directii:
- Într-o oală de dimensiuni medii, topiți câteva linguri de unt la foc mediu. Călește ceapa până se înmoaie, adaugă cartofii și gătește încă 10 minute. Adăugați restul de legume și gătiți încă 5 minute.
- Se adaugă bulionul, sarea și piperul și se fierbe. Coborâți focul și adăugați halibutul. Se lasă să fiarbă timp de aproximativ 5 minute.
- Adăugați laptele încet, amestecând continuu. Apoi adăugați făina și restul de unt și amestecați până când amestecul se îngroașă. Gatiti inca 8 minute.
- Se amestecă brânza până se topește. Serviți imediat.
Mai multe rețete
Sandwich de roșii cu salată verde de somon
Sandvișuri de ouă devilate bune
5 brânzeturi de desert grozave pentru a vă pune capăt mesei
