Cina de seară: rețetă de pui și biscuiți - SheKnows

Biscuiții sunt de obicei rezervați pentru cinele elegante sau micul dejun fast-food. Dar sunt la fel de delicioase înmuiate în sos pentru o cină de o săptămână.

Poveste asemănătoare. Rachael Ray tocmai a distribuit o marinată ușoară de pui balsamic care înlocuiește total sosul nostru pentru grătar

Uneori ai nevoie doar de o felie de pâine sau de o sulă pentru a mânca cu cina de pui. Pur și simplu face masa completă. Iar cel mai bun tip de pâine este un biscuit înmuiat în sosul în care a fost gătit puiul. Întotdeauna am considerat puiul și biscuiții o masă de iarnă, dar această mâncare confortabilă este delicioasă pe tot parcursul anului. Și cu atâtea legume proaspete delicioase, în special morcovi curcubeu, disponibile acum pe piața fermierilor, este de fapt o alegere perfectă pentru o masă de vară în familie.

Pui și biscuiți

Serveste 4 persoane

Ingrediente:

• 1 pachet mix de biscuiți
• 2 fâșii de slănină, tocate
• 1 lingura ulei de masline
• 4 pulpe de pui
• 4 piept de pui
• Sare și piper după gust
• 2 morcovi, tocați
• 2 tulpini de țelină, tocate
• 1 ceapă, tocată
• 2 linguri de făină
• 3 cani de pui, împărțit

Directii:

1. Faceți biscuiții în conformitate cu instrucțiunile ambalajului și puneți-le deoparte.
2. În timp ce biscuiții gătesc, încălziți uleiul într-un cuptor mare olandez la foc mediu. Adăugați slănina și gătiți până când este crocantă. Transferați slănina pe un prosop de hârtie, rezervând uleiul și grăsimea de slănină în oală.
3. Îndepărtați pielea de pe pulpele și sânii de pui și presărați sare și piper. Puneți puiul în oală și rumeniti pe toate părțile la foc mediu-mare. Transferați puiul într-o farfurie și puneți-l deoparte.
4. Reduceți focul la mediu și gătiți morcovii, țelina și ceapa până se înmoaie, aproximativ patru minute. Se amestecă făina și se fierbe încă un minut. Adăugați bulionul de pui și, folosind o lingură de lemn, răzuieți toți bucățile rumenite din tigaie și gătiți încă două minute.
5. Adăugați puiul și slănina înapoi în oală. Se toarnă restul de pui, se acoperă oala și se fierbe 30 de minute. Descoperiți oala și gătiți încă 15-30 de minute sau până când sosul s-a îngroșat și puiul este complet gătit. Pregătiți puiul și sosul peste biscuiți și serviți.

Alte rețete de biscuiți

7UP biscuiți
Biscuiți de mic dejun cu mure și lămâie
Îndepărtați biscuiții de scorțișoară