Taco-urile de pui sau de vită sunt întotdeauna o alegere rapidă și ușoară pentru cină. Dar dacă copiii tăi nu sunt la fel de entuziasmați de ei ca tine, transformă tacos-urile în mici taquitos și urmărește acele încruntări care se întorc pe dos.
Poveste asemănătoare. Rachael Ray tocmai a distribuit o marinată ușoară de pui balsamic care înlocuiește total sosul nostru pentru grătar
Ori de câte ori familia mea are un pui fript, rămân întotdeauna resturi. Când sunt resturi, este treaba mea să încerc să aflu ce să fac cu ele. Există salată de pui, caserole de pui sau taquitos de pui. Dacă căutați ceva fierbinte și ușor, atunci taquito-urile de pui sunt absolut calea de urmat. Și ceea ce este minunat la taquitos este că nu numai că sunt foarte ușor de făcut, copiii le adoră!
Taquitos de pui
Serveste 4 persoane
Ingrediente:
- 2 căni de pui mărunțit
- 1 linguriță de chimen măcinat
- 1 cană de brânză mexicană
- Sare și piper după gust
- 12 tortillas mari
- Ulei vegetal
Directii:
- Combinați puiul, brânza și chimenul într-un castron mare și aruncați cu sare și piper.
- Înfășurați tortilla într-un prosop și cuptor cu microunde la mare timp de un minut. Odată cald și flexibil, așezați-vă pe o suprafață de lucru și presărați două linguri din amestecul de pui de-a lungul a jumătate din fiecare tortilla. Rulați tortilla în jurul umpluturii și fixați-o cu o scobitoare. Repetați cu restul amestecului de pui și cu tortilla rămasă.
- Încălziți o treime de cană de ulei vegetal într-o tigaie mare. Se prăjește jumătate din taquitos la foc moderat, întorcându-se o dată, până se rumenesc și se crocanează. Transferați taquitos pe farfuria căptușită cu prosop pentru a se scurge. Repetați cu restul de taquitos. Se servește imediat cu smântână sau guacamole.
Alte rețete mexicane
Antojitos minis
Tostadas de fasole neagră
Taco-uri spaghete
