Ieșirea la sushi este întotdeauna un moment bun. Dar poate deveni destul de scump. Data viitoare când aveți chef de pește crud, faceți-l acasă. Este distractiv pentru întreaga familie.
Sunt un mare fan sushi. Nu-mi pasă dacă peștele este singur pe un pat de orez sau înconjurat de legume și înfășurat în alge marine. Totul este bine. Dacă aș putea lua sushi în fiecare seară a săptămânii, aș fi în rai. Dar, deși sushi este una dintre mesele mele preferate, este foarte scump. O masă plină pentru patru persoane te-ar putea purta cu ușurință peste o sută de dolari.
Obosit să cheltuiesc o menta de fiecare dată când îmi doream sushi, am decis să încerc să-l fac singur. Nu este la fel de greu pe cât ai crede și este atât de distractiv. Trebuie să-ți alegi peștele, umpluturile și să asamblezi singur totul. Acest lucru este deosebit de grozav pentru copii, deoarece ajută la pregătirea mesei proprii. Da, s-ar putea să nu le placă ideea de pește crud, dar pot rula legumele sau pot găti crab sau creveți și ce copil știi căruia nu-i place să-și folosească mâinile? Spune-le că se vor juca cu mâncarea lor și vor fi peste tot în această cină. Ar putea chiar să-și mănânce legumele.
Deși de obicei folosesc ton și somon în sushi, nu este nevoie. Dacă aceștia nu sunt peștii tăi preferați, alege altul care îți place. Crevetele și carnea de crab sunt, de asemenea, alternative excelente. Dar orice pește alegeți, asigurați-vă că este proaspăt. Ar trebui să fie cumpărat și utilizat în aceeași zi. Măcelarul de la piața de pește ar trebui să vă poată spune care este peștele de calitate sushi și care este peștele pe care îl doriți.
Ahi și Sushi de somon
Ingrediente
- 4 cani orez alb
- 2 linguri de oțet de orez
- 1 lire de ton ahi
- 1 kilogram de somon
- 1 avocado, feliat subțire
- 1 castravete, feliat subțire
- 2 pachete de alge marine
- 2 linguri de wasabi
- 1/2 cană sos de soia
Directii
- Gatiti orezul intr-un abur conform instructiunilor de ambalare.
- În timp ce orezul gătește feliați subțire ahi, somon, avocado și castraveți. Așezați toate feliile pe un platou mare și puneți-le deoparte.
- Odată ce orezul este gata, amestecați oțetul de orez în orez.
- Așezați o foaie de alge marine pe o farfurie și răspândiți orez pe întreaga parte aspră a algelor marine. Puneți câteva felii de pește, avocado și castraveți deasupra orezului la un capăt al algelor. Intinde peste 1/2 lingurita de wasabi peste peste. Începând la sfârșit cu peștele, rulați algele într-un cilindru strâns frumos.
- Așezați rola deasupra unei role de sushi din bambus și rotiți bambusul peste alge. Strângeți pe toate părțile pentru a sigila ruloul. Desfășurați rola de sushi din rolă de bambus, tăiați în 5-6 bucăți și serviți cu sos de soia.
Mai multe informații despre sushi de la SheKnows
- Salată de sashimi de ton
- Puteți mânca sushi în timpul sarcinii?
- Alegeri sushi sigure pentru copii
