Cu toții am experimentat „panica la meniu”, acel fenomen în care te așezi la un restaurant și ești imediat copleșit de opțiuni și nu sunt sigur de unde să încep, darămite cum să-ți dai seama ce este de fapt bun, așa că pur și simplu scoți primul lucru la care te gândești când sosește serverul. Este o tulburare reală - dar nu vă faceți griji; suntem aici pentru a ajuta.
Sincer să fiu, înainte să mă întorc la Applebee pentru a testa meniul recent revizuit, eram nervos pentru că Ultima mea experiență (în urmă cu mai bine de opt ani) a fost îngrozitoare până la punctul în care nu m-am întors pentru aproape a deceniu. Dar am fost surprins într-un mod grozav – iar copiii mei deja mă sâcâie să mă întorc, așa că fii avertizat că s-ar putea să ți se întâmple și ție.
În cazul în care nu aveți o experiență similară „gătită perfect”, nu ezitați să informați conducerea (politicos!) și să trimiteți mâncarea înapoi. Rebrand-ul Applebee nu are un concept exagerat sau un meniu bazat pe moft - este vorba doar de a face câteva lucruri corect. Iată cei care cred că s-au descurcat cel mai bine.
Mai mult:8 articole pe care le vei găsi întotdeauna într-o bucătărie filipineză
Brew Pub Covrigei
Singura mea plângere este că nu au fost mai multe dintre acestea. M-am obișnuit atât de mult cu covrigi triști și letargici când iau masa în oraș, încât aproape uitasem cât de buni pot fi. Sunt servite cu dip de brânză de bere artizanală cheddar albă - un termen care este folosit în mod normal ca un truc ieftin, cu o atenție minimă acordată calității rețetei. A fost perfect echilibrat, berea adăugând o notă ridicată de aciditate bogăției brânzei. Ar trebui să toarne chestia asta peste tot. De fapt, m-aș duce la un restaurant care tocmai l-a servit în găleți.
Rulouri de ouă cu cheeseburger
M-am bucurat de acestea mult, mult prea mult, ceea ce mă sperie. S-ar putea să încep acum să-mi cer toate mesele sub formă de rulou de ouă. A venit cineva deja cu acest concept? Sper că îl numesc „Leggo My Egg Roll”, pentru că ar fi perfect.
Salsa Verde Carne de Vită Nachos
Pentru ceva care este servit în aproximativ 95 la sută din restaurante în America, este o parodie națională care majoritatea o fac greșit. Applebee obișnuia să fie unul dintre acești infractori, dar ei nu numai că au rectificat asta, dar au ridicat nacho-ul. Acestea au raportul adecvat dintre chipsuri și brânză, distribuite uniform prin straturi și o porție foarte generoasă de toppinguri. L-am amenințat că-l înjunghi pe soțul meu cu o furculiță peste ultimul cip. (Nu am făcut-o pentru că oamenii se uitau, dar m-aș lua în considerare data viitoare.)
Cotlet de porc cu oase
Niciodată nu comand cotlet de porc pentru că, ei bine, toată lumea o înșurubează. Restaurantele fac, mama mea, mama ta - toată lumea. La Applebee’s? Comanda cotlet de porc. Sunt tăiate în casă și atât de suculente încât am fost șocată să aflu că nu au fost puse în saramură. Dacă este uscat, trimiteți-l înapoi și obțineți unul nou. Le-am văzut potențialul. Ei știu cum să o facă și, dacă nu o știu, scoateți-vă telefonul și arătați-le acest articol.
Mai mult: 25 de cine cu pui care nu te vor plictisi pe tine și pe familia ta
Salată de friptură de sud-vest
Are gust interiorul unui Taco Supreme de la Taco Bell, care, dacă mi-ați citit coloanele anterioare, este postul meu nu atât de secret. alimente dependenta. Friptura la grătar cu care vine este o masă de la sine, așa că dacă te simți cel puțin vinovat că ai mâncat o farfurie uriașă de salată verde acoperită cu fâșii de tortilla și un dressing cu smântână, cereți un recipient și luați cea mai mare parte a porției de salată Acasă. Știți ce se întâmplă odată ce stă la frigider peste noapte? Ea devine mai bine. Micul dejun rămas este regele tuturor micului dejun.
Burgerul standard american
Nu cred că pot spune că este cel mai bun burger pe care l-am mâncat vreodată - adică, am mâncat o mulțime de burgeri în viața mea și nu este corect să aleg dintre cei mari, dar este cel mai bun dintr-un lanț restaurant? Destul de posibil. Iată ce mi s-a servit: o chiflă de vită suculentă, perfect rară, de 1 inch, gătită pe o grătar fierbinte, cu murături, ceapă și slănină prăjite chiar în carne acoperită cu brânză americană topită și stropite cu „sos de semnătură” (mai mult versiunea lor a sosului Big Mac). Pentru ceva care probabil conținea un milion de grame de grăsime, nu era deloc gras. Nirvana pură și delicioasă de burger. Sunt recunoscător că locuiesc destul de departe încât acestea nu pot deveni un obicei de trei ori pe zi, pentru că probabil că aș putea rezista acestui impuls doar o săptămână în cel mai bun caz.
Brunch Burger pe tot parcursul zilei
Este aproape la fel ca mai sus, dar cu hash browns și un ou prăjit deasupra, pentru că da, America! Dacă nu poți alege între ambii burgeri, comandă-i pe amândoi și ia unul acasă. A doua zi, înfășurați restul într-un prosop de hârtie și puneți la microunde timp de două minute. Rezistă.
Creveți și mușchi de parmezan
Am fost tentat să omit peste asta deoarece sosurile de smântână de pe friptură și creveți sunt în mod normal grele, grase și copleșitoare. Prima mea mușcătură a fost un șoc, deoarece versiunea lor are o luminozitate șocantă la care nu te aștepți datorită unui vârf de coajă de lămâie. Ar trebui să fie standardul pentru toate celelalte surf și gazon. Luați notă, lanțuri ale Americii!
Cheesecake Chimi cu mere
Le-am mâncat toate deserturile (treaba mea este atât de grea) și asta a fost, fără îndoială, cel mai bun. Este un burrito umplut cu cheesecake și mere caramel, apoi prăjit, aruncat în scorțișoară-zahăr, servit cu înghețată și încă o linguriță uriașă de mere caramel. Nici nu ar trebui să-ți spun să comanzi asta. Nu ai venit la Applebee pentru a te priva. E doar o discuție nebună.
Mai mult:18 bucătării colorate de copiat în această primăvară
