Când vine vorba de sărbători, nicio masă nu este completă fără un râu bogat de sos pentru a completa lucrurile. Încercați această rețetă pentru o atingere încoronată.
Poveste asemănătoare. Această nouă carte de bucate de vacanță vă va ajuta să biciuiți 50 de bombe de cacao fierbinți gourmet ca un profesionist
Nu există nici un sos îmbuteliat sau conservat care să se apropie de gustul acestui sos bogat de curcan. Este extrem de ușor de realizat și veți folosi lichidul de gătit rămas din prepararea curcanului de vacanță. Este nevoie de doar câteva minute pentru a face acest sos și îl puteți face în timp ce curcanul se odihnește după ce îl trageți din cuptor.
Rețetă bogată de sos de curcan
Produce aproximativ 2 căni
Ingrediente:
- 1 cană tigaie picură de la gătitul curcanului
- 1/2 cană de vin alb
- 3 linguri de făină
- 1 cană de pui de pui
- 1 crenguță de rozmarin proaspăt
- 1 lingura unt
Directii:
- Strecurați solidele din picăturile de tigaie. Adăugați lichidul care picură și vinul înapoi în tigaia folosită pentru a găti curcanul.
- Așezați tigaia la foc mediu-mare pe aragaz.
- Se amestecă făina în lichid și se fierbe câteva minute, amestecând continuu. Folosiți o lingură de lemn pentru a slăbi ușor bucățile maronii din partea inferioară a cratiței.
- Adăugați în tigaie bulionul de pui și crenguta de rozmarin și aduceți la fierbere. Reduceți focul și gătiți timp de aproximativ 5 minute, amestecând ocazional.
- Îndepărtați crenguta de rozmarin și amestecați în unt.
- Se ia de pe foc și se transferă într-un vas cu sos.
- Se servește cald.
Serviți acest sos încântător pentru a completa curcanul sau cartofii.
Mai multe rețete cu sos
Sos de făină brună
Sos de curcan cu mere-ierburi
Sos Vegan de Ziua Recunostintei
