Rețete de broccoli
Caserola cu broccoli si branza
Realizează 4 porții
Ingrediente:
Spray de gatit
2 căni de pui gătit cubulete
Sare și piper, după gust
8 uncii de flori congelate de broccoli, fierte și scurse
1/4 cană smântână cu conținut scăzut de grăsimi
1/4 cană de maioneză cu conținut redus de grăsimi
1/2 linguriță cub de pui de pui dizolvat în 1/4 cană de apă fierbinte
1 linguriță pudră de usturoi
1 cană de brânză cheddar mărunțită
4 bucăți de slănină, tocate și prăjite
Directii:
1. Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F. Pulverizați o caserolă cu spray de gătit. Condimentați puiul cu sare și piper și întindeți-l în caserola pregătită. Puneți broccoli deasupra și condimentați cu sare și piper.
2. Bate smântâna cu maioneză, lichid de bouillon și pudră de usturoi. Se întinde amestecul deasupra broccoli. Se presară brânză și slănină.
3. Coaceți 25 de minute sau până când brânza este topită și cu bule. Se lasă să se răcească câteva minute înainte de servire. Serviți cu salsa și smântână suplimentară, dacă doriți.
Broccoli Rigatoni
Realizează 4 porții
Ingrediente:
2/3 lire taitei rigatoni
2 cani florete de broccoli
4 linguri parmezan
4 lingurite ulei de masline
4 lingurițe usturoi tocat
Piper negru proaspăt măcinat, după gust
Directii:
1. Aduceți o oală mare cu apă sărată la fierbere. Gatiti pastele pana la al dente. Scurgeți bine pastele.
2. Între timp, fierbeți broccoli în 1-inch de apă clocotită până când este ușor. Scurgeți bine broccoli.
3. Aruncați pastele cu broccoli, brânză, ulei și usturoi. Condimentați cu piper negru și serviți.
Lasagna cu broccoli
Realizează 6 porții
Ingrediente:
12 uncii tăiței de lasagna uscate nefiți
20 uncii de broccoli congelate
1 kilogram de brânză de vaci sau brânză ricotta
1/4 cană smântână
Sare și piper după gust
2 până la 3 căni de sos de roșii cu conținut scăzut de sodiu
12 uncii de brânză mozzarella rasă
Directii:
1. Aduceți o oală mare cu apă sărată la fierbere. Gatiti pastele pana cand sunt fragede. Scurgeți bine pastele. Între timp, aburiți broccoli în 1-inch de apă clocotită timp de 10 minute. Scurgeți bine broccoli.
2. Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F. Bateți brânza de vaci cu smântână și condimentați cu sare și piper.
3. Puneți 1/3 din tăiței de lasagna într-o caserolă mare și acoperiți cu un strat de broccoli, amestec de brânză și sos. Se presară mozzarella.
4. Puneți mai mulți tăiței și restul de broccoli, amestec de brânză și o parte din sos și mozzarella. Completați cu ultimul strat de tăiței, sos și mozzarella.
5. Coaceți 30 de minute sau până când brânza este topită și cu bule.
Mai multe rețete principale de broccoli
Frittata de ghimbir de susan cu broccoli și creveți
Crepe de broccoli de curcan
Caserola cu ciuperci de broccoli
