Rețete de mic dejun pentru corpul bikinilor
Smoothie de fructe de pădure de vară
Serveste 1
Ingrediente:
1 cană căpșuni proaspete, tăiate felii
1/4 cană de afine
1 iaurt simplu (6 uncii)
1/4 cană suc de portocale
1 cană de cuburi de gheață
Directii:
1. Combinați toate ingredientele într-un blender și amestecați până la omogenizare.
2. Se toarnă într-un pahar mare și se ornează cu felii de căpșuni și afine.
Muesli de vară
Serveste 4 persoane
Ingrediente:
2 cesti de ovaz laminat
1 cană de lapte cu conținut scăzut de grăsimi
1 lingura miere
1 până la 2 piersici, curățate și rase
1/4 cană de pecan tocat
1 cană de iaurt degresat
Directii:
1. Combinați ovăzul, laptele și mierea într-un castron și lăsați-l să se înmoaie în frigider peste noapte.
2. Când sunteți gata de mâncare, acoperiți amestecul de ovăz cu piersici, nuci și o păpușă de iaurt.
Quiche de squash de vară
Serveste de la 6 la 8
Ingrediente:
1 crustă de plăcintă integrală de grâu într-o farfurie
1/2 ceapa rosie, taiata cubulete
1 șalotă mare, tăiată cubulețe
2 linguri de ulei de măsline
1 dovleac mediu de vară sau dovlecei, tăiat felii
1 cană de brânză Gruyere rasă
1/4 cană brânză feta sfărâmată
2 linguri frunze proaspete de cimbru
2 oua
3/4 cană jumătate și jumătate
Sare și piper negru proaspăt măcinat, după gust
Directii:
1. Preîncălziți cuptorul la 375 grade F. Așezați crusta de plăcintă pe o foaie de copt.
2. Călește ceapa roșie și șalotă în ulei de măsline până se înmoaie. Se amestecă dovleceii și se fierbe câteva minute până se înmoaie. Se pune amestecul de legume în fundul crustei.
3. Puneți legumele cu brânzeturi și presărați cimbru.
4. Combinați ouăle și jumătate într-un castron și bateți bine. Se condimentează cu sare și piper. Se toarnă amestecul peste legume.
5. Coaceți timp de 45 de minute sau până când s-a întins și se rumenesc. Se servește cald sau se lasă să se răcească și se lasă la frigider.
