3. PROBLEMĂ: Arăți obosit
Dacă sunteți în mod constant obosit și observați cearcăne sub ochi, dieta dvs. poate duce la o deficiență de fier. O dietă sănătoasă face ca organismul să se simtă întinerit și energizat.
Remediere alimentară: Pompa (în sus) de fier
Aportul zilnic recomandat de fier este de 18 mg. Carnea roșie este un aliment cu un conținut ridicat de fier, dar dacă nu sunteți mare la consumul de carne roșie, încorporarea altor alimente, cum ar fi peștele, ouăle și fasolea, în dieta dvs. va crește, de asemenea, aportul de fier. Iată o rețetă rapidă bogată în fier de încercat.
Somon fiert la miere-soia
Serveste 4 (161 calorii)
Ingrediente:
1 scallion, tocat
2 linguri sos de soia cu sodiu redus
1 lingura otet de orez
1 lingura miere
1 linguriță ghimbir proaspăt tocat
1 kilogram de file de somon tăiat central, jupuit și tăiat în 4 porții
1 linguriță semințe de susan prăjite
Directii:
1. Bateți scallion, sos de soia, oțet, miere și ghimbir într-un castron mediu până când mierea este dizolvată.
2. Așezați somonul într-o pungă de plastic sigilabilă, adăugați 3 linguri de sos și dați-le la frigider; se lasa la marinat 15 minute. Rezervați sosul rămas
3. Preîncălziți puiul de carne. Tapetați o tigaie mică cu folie și acoperiți cu spray de gătit
4. Transferați somonul în tigaie, cu pielea în jos. Aruncați marinada. Se fierbe somonul de la 4 la 6 inci de la sursa de căldură până când este gătit, timp de 6 până la 10 minute
5. Se stropește cu sosul rezervat și se ornează cu semințe de susan
