Legumele sunt singurul lucru pe care copiilor nu le place să mănânce. Dar dacă le distrugi și amesteci niște carne și condimente, nu vei primi doar o cină delicioasă, ci vei mai primi câteva legume în dieta copilului tău.
Dovlecelul nu este una dintre legumele mele preferate. Nu are prea multă aromă și există ceva în textura care mă oprește. Dar am început să-l folosesc din ce în ce mai mult, deoarece am început să-l adaug la rețete. Feliate, tocate sau mărunțite cu niște condimente adăugate și pui, brânză sau carne de vită măcinată, iar una dintre legumele mele cele mai puțin preferate este brusc delicioasă. Dar cea mai bună veste este că nu sunt singurul care primește mai multe legume în dieta mea. Și fiul meu este.
Rețetă plăcintă cu carne de dovlecei
Serveste 8
Ingrediente:
- 1 lira de vita macinata
- 1 ceapă, tocată
- 2 căței de usturoi, tocați
- 2 dovlecei mici, mărunțiți
- Sare și piper după gust
- 1 cană amestec de brânză italiană mărunțită
- 1 (6 uncii) pachet amestec de biscuiți
Directii:
- Preîncălziți cuptorul la 400 de grade F și pulverizați o placă de plăcintă de 9 inci cu spray antiaderent.
- Pregătiți amestecul de biscuiți în conformitate cu instrucțiunile ambalajului și puneți-l deoparte.
- Gatiti carnea de vita, ceapa si dovleceii intr-o tigaie mare la foc mediu-mare pana ce ceapa se inmoaie si carnea de vita nu mai este roz. Scurgeți grăsimea și amestecați sarea și piperul.
- Răspândiți amestecul de vită în farfuria pregătită. Presărați brânza deasupra.
- Răspândiți amestecul de biscuiți pregătiți deasupra amestecului de carne de vită, legume și brânză și coaceți timp de 25 de minute sau până când un cuțit blocat în centru iese curat. Se lasă să se răcească cinci minute, se taie în pene și se servește.
Alte rețete de dovlecei
Torturi de dovlecei la cuptor
Tort de dovlecei cu ciocolata
Luni fără carne: pizza cu panglici de dovlecei și stafide
