De când am început să mă uit Marele spectacol de copt britanic, am devenit obsedat de ritualul din Marea Britanie al ceaiului. Acele feluri de mâncare elegante și sărate și dulciuri minuscule, perfect executate, îmi trimit un fior. inimă și nu sunt singură — reginei îi place și ceaiul ei (și prăjitura de ciocolată dacă nu auzit.)
Dacă ești ca mine și îți place ceaiul, cu siguranță vei fi entuziasmat noua carte de bucate cu rețete de la regina însăși, bucătarul regal Mark Flanagan și patisierul regal Kathryn Cuthbertson, care vor fi disponibile începând cu luna mai. Se numeste Ceaiuri regale: Rețete de sezon de la Palatul Buckingham și prezintă 40 dintre cele mai îndrăgite rețete servite la ceaiurile de după-amiază la palat în fiecare an.
Mai mult:Gin înainte de prânz și Corgis Galore - Viața reginei este cu adevărat #Goals
Palatul este renumit pentru serviciul său elegant de ceai și petrecerile în grădină pline cu flori, iar orice rețetă din carte va face cu siguranță bucătăria să se simtă puțin mai regală. Dar - și aceasta este cea mai bună parte - cartea de bucate nu
Se dovedește că însăși regina iubește coacerea și are o rețetă faimoasă de scones, sau „clătite scoțiene”, pe care le-a servit odată președintelui Dwight D. Eisenhower și soția sa când au vizitat Castelul Balmoral în 1959. Această rețetă este inclusă în carte împreună cu alte clasice, cum ar fi tartele cu crème brûlée cu rubarbă Yorkshire, confituri sablé àux (o abordare fantezică a popularul Jammie Dodgers, un biscuit cu gem umplut cu gem) și burete Victoria perfect, care este o afacere destul de mare peste iaz.
Există și rețete savuroase, cum ar fi chifle de cocktail cu raci brioș, plăcinte cu joc în miniatură și prepeliță ouă scotch, dar cred că putem fi cu toții de acord că majoritatea oamenilor vor cumpăra această carte pentru dulce chestie.
Puteți obține o copie a cărții începând cu 8 mai de la Royal Collection Trust. Între timp, puteți testa rețeta de clătite scoțiene a reginei Aici.
Mai mult: Regina nu va călători fără prăjitură de ciocolată, pentru că, evident
