Faceți-vă cină prin ameliorarea factorului de sănătate. Puteți transforma ora de cină făcând câteva substituții simple. Nu veți adăuga niciun timp de gătit sau cheltuieli cu aceste schimbări ușoare, dar veți ajunge la o cină mai sănătoasă și poate chiar cu o talie mai subțire.
Înlocuiți cerealele integrale
Ești iubitor de pizza, paste sau mâncare chinezească? Ștergeți boabele albe care se găsesc în mod obișnuit în aceste alimente! Pentru o simplă transformare a mesei, alegeți omologul lor cu cereale integrale. De exemplu, gătiți un lot de orez brun în loc de orez alb atunci când preparați bucătăria asiatică. Înlocuiți tăiței de paste albe cu alternativa de grâu integral atunci când pregătiți mâncare italiană. În loc de chifle simple, luați în considerare realizarea de versiuni multicereale sau cumpărați o pâine însămânțată pentru feliat și servită. Toate alimentele albe preferate sunt disponibile în versiuni similare cu cereale integrale sau grâu integral. Această substituție simplă are numeroase beneficii pentru sănătate: versiunile cu cereale integrale ale alimentelor preferate au de obicei mai puțin zahăr decât omologii lor albi. De asemenea, veți elimina amidonul procesat excesiv în timp ce adăugați mai multe proteine în farfuria dvs. de cină. Deoarece sunt disponibile atâtea opțiuni întregi, veți putea schimba toate felurile de mâncare preferate fără niciun efort suplimentar.
Înlocuiți proteina
Ești mai mult o familie de carne și cartofi? Săriți carnea roșie în favoarea unei surse alternative de proteine. În loc de o friptură groasă de vită, grătiți o friptură de somon. Schimbați cotletele de porc pentru piept de pui și înlocuiți mielul cu pui. Fiecare dintre aceste înlocuiri va crește factorul de sănătate al platoului tău. Dacă doriți să încercați o transformare completă a proteinelor, săriți total sursele de proteine animale și optați pentru o alternativă, cum ar fi tofu sau tempeh. Pentru a prepara tofu, urmați aceiași pași de pregătire pe care i-ați folosi pentru carne. Marinati tofu-ul in marinata preferata. Adăugați-l la frigărui kebob pentru a pune peste grătar sau chiar să-l sotati în ulei la foc mic.
Serviți desert mai bun
Nu renunțați cu totul la deserturi! Vă puteți face dulciurile mai sănătoase - fără a pierde gustul. În loc de o bucată de tort sau un brownie, îngrămădim fructe de pădure într-un castron și adăugăm o cantitate mică de smântână. Dacă vă simțiți cu adevărat decadent, ornați fructele de pădure și smântâna cu o mică picătură de sos de ciocolată. O altă opțiune este felierea unei pere în jumătate, îndepărtarea groapei și aruncarea unei lingurițe mici de înghețată de vanilie în mijloc. Se servește cu o picătură de scorțișoară presărată deasupra. Înlocuirea unui desert standard cu un desert pe bază de fructe transformă mâncarea dvs. la cină într-o mâncare mult mai sănătoasă, dar încă gustoasă.
Articole similare
Substituții de ingrediente sănătoase pentru mesele de familie
Schimburi simple de rețete care reduc caloriile
Moduri ușoare de sub iaurt în rețete
