Când îți este pofta de o salată de vară ușoară și răcoritoare, care să depășească salata verde și roșiile obișnuite, scufundă-ți furculița în acest salată de pepene verde și spanac, cu bucăți suculente de pepene verde, amestecate cu spanac, ceapă roșie, nuci, feta și balsamic vinegreta. Veganii pot omite pur și simplu brânza.
Când îți este pofta de o salată de vară ușoară și răcoritoare, care să depășească salata verde și roșiile obișnuite, scufundă-ți furculița în acest salată de pepene verde și spanac, cu bucăți suculente de pepene verde, amestecate cu spanac, ceapă roșie, nuci, feta și balsamic vinegreta. Veganii pot omite pur și simplu brânza.
Salata de pepene verde si spanac
Porti 4
Ingrediente:
-
t
- 2 căni de pepene verde tăiat cubulețe (fără semințe)
- 4 căni de spanac
- 2 căni de salată verde
- 1/2 ceapă roșie, feliată subțire
- 3 linguri (sau mai multe) vinegretă balsamică
- Un praf de sare de mare si cateva felii de piper negru
- O mână de nuci tocate grosier
- O mână de feta mărunțită
t
t
t
t
t
t
t
Directii:
-
t
- Într-un castron mare, combinați pepenele verde, salata verde, spanacul și ceapa.
- Adăugați vinegreta și amestecați bine pentru a se acoperi. Asezonați cu sare și piper.
- Se împarte în 4 farfurii de salată răcite și se ornează cu nuci și feta.
t
t
Mai delicios retete vegetariene!
