Căldură preparată
În timp ce cafeaua preparată cu căldură poate suna mai ușor, aceasta are și căderile sale. Dacă nu este complet răcoros, va topi gheața și va crea o băutură de cafea cu gheață. Dacă îl lăsați să se răcească, acesta poate obține acel gust amar și învechit de cafea care se poate întâmpla rapid pe măsură ce se așează cafeaua. Dacă aveți resturi de cafea pe care doriți să le consumați, vă recomandăm să o turnați într-o tavă cu cuburi de gheață, să o înghețați și să folosiți cuburile de cafea în băuturile dvs. de cafea cu gheață.
S-a preparat la rece
Din fericire, puteți folosi metoda preparată la rece pentru a obține o ceașcă puternică (nu udată!) De cafea cu gheață. De asemenea, deoarece cafeaua preparată la rece nu se încălzește niciodată, creează o băutură de cafea cu gheață mai puțin amară și mai fină. Cea mai bună parte a preparării reci a cafelei este că este simplă și se poate face cu ușurință peste noapte. Într-un recipient mare de depozitare, combinați opt uncii (o jumătate de lire sterline) de cafea măcinată și patru uncii de apă. Se amestecă împreună și se lasă să stea, acoperit, timp de cel puțin opt ore sau până la 24 de ore. Când cafeaua dvs. este gata, purtați pur și simplu folosind un filtru de căptușeală și păstrați cafeaua proaspătă, preparată la rece, în frigider. Se va păstra săptămâni întregi și poate fi folosit în aproape orice puteți visa. Deoarece acesta este un concentrat, veți avea nevoie doar de aproximativ o uncie în băuturi. Tratați-l așa cum ați face un espresso.
