Un fel de mâncare tradițional, cu paste italiene, face o masă grozavă într-o zi de luni fără carne. Adăugați câteva legume la umplutura cremoasă pentru mai multă aromă.
Poveste asemănătoare. Pasta de brânză a Martha Stewart ar putea de fapt să-i determine pe copii să-și mănânce legumele
Pastele sunt unul dintre cele mai versatile și ușor de preparat preparate. Când vine vorba de acest deliciu italian, nu trebuie să vă mulțumiți cu spaghete sau penne pentru a face o masă simplă. Manicotti de spanac și ciuperci este un fel de mâncare ușor de făcut, dar are un factor adăugat „wow” datorită umpluturii cremoase. Adăugarea de spanac și ciuperci oferă aromă și crește aportul de legume!
Rețetă manicotti de spanac și ciuperci
Serveste 4 persoane
Ingrediente:
- 8 uncii tuburi de manicotti, gătite conform instrucțiunilor ambalajului
- 12 uncii de brânză ricotta cu conținut scăzut de grăsimi
- 1-1 / 2 căni brânză mozzarella mărunțită
- 1 ou
- 2 cani ambalate de spanac proaspăt, tocat
- 2 căni ciuperci cremini, tăiate cubulețe
- 2 catei de usturoi, tocati
- 1/2 linguriță piper negru măcinat
- 1/4 linguriță sare
- 1/4 linguriță fulgi de ardei roșu
- 12 uncii sos de paste preparate (mai mult după gust)
Directii:
- Preîncălziți cuptorul la 375 grade F.
- În timp ce pastele se gătesc, adăugați brânza ricotta și 1 cană de brânză mozzarella într-un castron mare. Adăugați oul și amestecați toate ingredientele împreună până se omogenizează.
- Adăugați spanacul tocat, ciupercile, usturoiul, piperul negru, sarea și fulgii de ardei roșu și amestecați bine.
- Adăugați aproximativ 1/2 ceașcă de sos de paste la fundul unui vas de copt de 13 x 9 inci, astfel încât să fie acoperit cu sos.
- Când manicotti au terminat de gătit, clătiți-l cu apă rece, apoi scurgeți-l.
- Una câte una, fie folosind degetele, fie o lingură mică, umpleți cu grijă fiecare tub de manicotti cu amestecul de brânză. Vrei ca umplutura să treacă prin întregul tub, de la capăt la capăt.
- Așezați manicotti în vasul de copt, fiecare confortabil împotriva celuilalt. Puneți sosul de paste rămas peste manicotti și acoperiți vasul de copt cu folie de aluminiu.
- Coaceți timp de 25-35 de minute sau până când sosul este bulbos. Descoperiți manicotti și presărați brânza mozzarella rămasă deasupra. Se coace, neacoperit, timp de 5-7 minute, sau până când brânza se topește și începe să devină aurie.
- Se servește pe farfurii individuale.
Uau-i cu manicotti!
Mai multe rețete de luni fără carne
Florentin fără pui
Vinete la grătar cu glazură misoasă
Cuscus cu fructe uscate și nuci
