Se pare că avem întotdeauna un melon așezat în fructiera, dar nu știm întotdeauna ce să facem. O salată clasică de fructe este întotdeauna plăcută, iar pepenele rece în cuburi este o gustare gustoasă de vară, dar când ai un pepene întreg cu care să lucrezi, uneori ai nevoie de mai multe idei. Acolo este Giada De Laurentiis intră. Ea tocmai a împărtășit un rețetă de cantalup sărat este o garnitură frumoasă de vară și, înainte de a spune ceva, nu, nu este pepene galben înfășurat (deși ne place acel combo pe pizza). Este o salată!
Misiunea noastră la SheKnows este de a împuternici și inspira femeile și oferim doar produse despre care credem că vei iubi la fel de mult ca noi. Vă rugăm să rețineți că, dacă cumpărați ceva făcând clic pe un link din această poveste, este posibil să primim un mic comision pentru vânzare.
Vizualizați această postare pe Instagram
O postare împărtășită de Giadzy (@thegiadzy)
Salata de melon, ceapă roșie și nucă de De Laurentiis este inspirată din mâncarea Sardiniei, o insulă italiană din Marea Mediterană. The autor de carte de bucate și vedeta de televiziune spune că pepenele verde este mai frecvent utilizat, dar că este mai ușor să găsești cantalup bun pe tot parcursul anului în Statele Unite.
Dacă nu numărați vinaigreta de portocale, salata în sine are doar patru ingrediente. Cât de ușor este asta? Cantalup în cuburi, ceapă roșie feliată subțire, rucola și nuci tocate prăjite sunt vedetele spectacolului. De Laurentiis spune că uneori adaugă și deasupra brânză pecorino rasă.
Nici pansamentul nu este complicat. Sucul de portocale, lămâia, uleiul de măsline, sarea și piperul se combină cu un ingredient ușor neobișnuit, oțet de zmeură, pentru a face o vinaigretă dulce și acidulată, care se împerechează bine cu mușcătura de ceapă roșie, melon suculent, rucola piperată și nucile prăjite în salată.
Acest fel de mâncare este o parte minunată pentru carnea sau pastele la grătar, dar ar putea fi ușor transformat într-un antipant. Adăugați pui sau creveți la grătar sau scoici în salată pentru o masă ușoară, dar plină de proteine. Sau, păstrați lucrurile vegetariene adăugând o minge de burrata la amestec. Nu veți pierde niciodată din nou cum să vă consumați melodia.
În căutarea mai multor rețete de vară? Giada De Laurentiis are destule:
Urmăriți: o pizza cu 5 ingrediente la grătar, care este mai ușor decât să comandați mâncare de luat masa
