Pizza albă folosește de obicei sosul Alfredo ca bază. Dar, în loc să folosiți un sos gros și gros, de ce să nu mergeți fără un sos și păstrați-vă albii doar la o varietate de brânzeturi.
În cazul în care nu ați reușit să spuneți, am fost un pic cam lovitură de pizza ultimele câteva săptămâni. Ce pot sa spun? Sunt un fan. Și în noaptea de vineri, nimic nu sună mai bine la sfârșitul unei săptămâni lungi decât o pizza mare și plăcută, cu orice topping-uri care mi se par interesante în acel moment. În timp ce pepperoni și cârnați sunt primele mele alegeri, am făcut pizza cu salata de pui, cartofi și chiar orez salbatic. Fără îndoială că îmi place să experimentez când vine vorba de pizza, dar există un lucru pe care nu l-am uitat niciodată când vine vorba de deliciosul preparat italian - sosul. L-am făcut pe Alfredo, pesto și bineînțeles roșie, dar a fost Case și grădini mai bune asta nu sugera deloc sos.
Fără sos? Cum în lume poți avea o pizza fără sos? Acesta este un sacrilegiu! Dar permiteți-mi să vă spun că nu mi-a lipsit sosul. De fapt, cele patru tipuri diferite de brânzeturi erau atât de delicioase, toate topite împreună, încât au creat propriul lor tip de sos. Era în afara acestei lumi. Și întrucât întreaga mea familie iubește toate brânzeturile, au fost și ele în cer.
Patru pizza cu brânză albă
Serveste 8
Ingrediente:
- 1 (10 uncii) pachet preparat aluat de pizza
- 2 linguri de ulei de măsline
- 4 căței de usturoi, tocați
- 6 uncii de spanac proaspăt
- 1 cană mozzarella mărunțită
- 1 cană amestec de brânză italiană mărunțită
- 1 cană de brânză ricotta
Directii:
- Preîncălziți cuptorul la 450 de grade F. Îmbrăcați ușor o tigaie pentru pizza cu ulei de măsline sau spray de gătit antiaderent și lăsați-o deoparte.
- Într-o tigaie mare, încălziți uleiul la foc mediu-mare. Se adaugă usturoiul și se fierbe aproximativ un minut. Adăugați spanacul și gătiți până când tocmai s-a ofilit, una-două minute.
- Întindeți aluatul pentru pizza și transferați-l în tigaia pentru pizza.
- Într-un castron mediu, amestecați împreună mozzarella și amestecul de brânză italiană.
- Presărați o cană din amestecul de brânză mărunțită peste aluat. Se acoperă cu spanacul și usturoiul. Presărați brânza rămasă peste spanac. Acoperiți cu păpuși de ricotta.
- Coaceți timp de 15 minute sau până când coaja se rumeneste. Feliați și serviți imediat.
Alte rețete de pizza
Pizza cu chorizo cu rucola si ceapa caramelizata
Gustări de pizza cu crab
Pizza cu unt de arahide
