Dacă este vară, sunt șanse suntem la grătar cam în fiecare zi, dar uneori corpul uman are nevoie de o pauză de șocul proteic pur de a nu mânca altceva decât kebaburi, burgeri și pui pentru grătar săptămâni la rând. Adăugați puțină varietate în dieta dvs. instituind luni fără carne. Concentrați-vă pe produsele proaspete și abundente de vară și trageți grătarul dacă doriți - se dovedește că o mulțime de legume se descurcă la fel de bine pe grătar ca bucățile de carne preferate.
1. Brânză Kale și tomate mac n ’
Oferă clasicul tău mac n ’cheese un makeover de vară cu adăugarea de roșii cherry blister și kale din grădină.
2. Sâmburii vegani cremoși cu roșii fierte și slănină tempeh
Nu trebuie să vă refuzați grâu doar pentru că s-a terminat micul dejun. Încărcați-le cu roșii fierte, avocado și slănină tempeh și veți avea o cină consistentă pe bază de plante.
3. Burgeri vegetarieni vegani afumați
Dacă nu ai introdus încă bucle de soia în viața ta, ce faci chiar? Conținutul lor ridicat de proteine și textura cărnoasă le fac burgeri vegetarieni că și carnivorelor le vor plăcea.
4. Salată de quinoa de fructe și nuci cu roșii, radicchio și fistic
Pentru acele zile de vară transpirate în care gândul de a mânca ceva cald vă face să vă simțiți rău fizic, încercați acest lucru salată de quinoa. Este orice altceva decât plictisitor, încărcat cu o varietate de legume de vară, fistic și fructe uscate, apoi aruncate cu un sos de muștar lămâie.
5. Rulouri de vară nectarine vegane cu sos de migdale
Nectarinele suculente le setează pe acestea colorate rulouri de vară vegane deasupra celorlalți și veți dori cu siguranță să vă scufundați în sosul de migdale atunci când partenerul dvs. de masă nu se uită.
6. Sandwich de salată de naut zdrobit vegan
Când este prea cald pentru a sta deasupra grătarului, faceți ceva răcoros, cremos, pofticios sandvișuri cu salată de naut. Dublați rețeta de umplere și restul puteți mânca la prânz toată săptămâna!
7. Boluri de hamburgeri vegetarieni
Uneori, când este aburitor, pur și simplu nu te poți ocupa de pâine. Săriți cocul în favoarea unei selecții de legume și murături reci, clare, acoperite cu un Veggie burger și toate soluțiile.
8. Tofu la grătar cu salsa de mango
Dacă pur și simplu nu puteți * nu * grăti, faceți acest lucru tofu sărat la grătar cu salsa de mango și sări peste carne.
9. Salată de farro mediteraneană de 10 minute
Farro bogat în fibre face acest lucru Salată mediteraneană total demn de cină.
10. Pasta de piață a agricultorului vegan cu pesto de nucă
Pastele de vară sunt și mai bune atunci când le umpleți cu legume de pe piața fermierilor și pesto aromat de nucă.
11. Taco-uri vegane de conopidă la pastor
Fie că este #MeatlessMonday sau #TacoTuesday, acestea sunt tacos aromate sunt un succes garantat pentru mulțime (inclusiv copii!).
12. Pâine plat vegană mediteraneană
Anghinarea marinată, ardeiul roșu și măslinele dau aceste sandvișuri de pâine plată o aromă și o textură delicioase untuoase, salmoase. Nu uitați năutul pentru proteine!
13. Salată vegetariană de tăiței soba rece
Slurping tăiței alunecoși, reci într-o zi arzătoare este una dintre cele mai adevărate plăceri ale mesei de vară.
14. Salată de ciuperci thailandeze de 30 de minute
Ciuperci marinate crocanteS și o mulțime de ierburi proaspete și ardei iute se combină pentru un fel de mâncare specială care nu vă va face să pierdeți carnea.
