3 rețete creative enchilada - SheKnows

Enchiladele de pui obișnuite sunt așa în sezonul trecut. Condimentează-ți Cinco de Mayo sărbători cu una dintre aceste arome, decadente rețete enchilada și lăsați vechiul El Paso pe rafturi.

Poveste asemănătoare. 10 aperitive autentice mexicane pentru sărbătoarea dvs. de Cinco de Mayo

Fie că sunteți un mare fan al cărnii de vită sau de pui, una dintre aceste rețete surprinzător de unice și delicioase vă va face să spuneți „Ay, caramba!” cu fiecare mușcătură decadentă.

Produce 4 enchilate

Ingrediente:

• 4 tortilla de făină de dimensiuni medii
• Aproximativ 1-1 / 4 căni de pui mărunțit (am folosit rotisor)
• Aproximativ 1 cană de țelină tocată
• 14 uncii pot sos picant roșu enchilada
• 1/3 cană Frank's RedHot Buffalo Wing Sauce
• Aproximativ 1/2 cană de brânză albastră
• 1/2 cană de brânză mozzarella mărunțită
• Frunze de țelină pentru garnitură

Directii:

1. Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F. Ungeți un vas de copt de 8 x 8 inci cu spray antiaderent.
2. Într-un castron, amestecați împreună sosul enchilada și sosul de bivolă. Adăugați mai mult sos de bivoliță pentru un sos mai picant. Separați sosul în două loturi și amestecați puiul cu unul dintre loturi. Adăugați țelină și amestecați pentru a combina.
   click fraud protection
3. Scoateți aproximativ 1/4 cană de umplere în mijlocul fiecărei tortilla. Adăugați 2-3 linguri de brânză mozzarella peste pui. Apoi rotiți cu grijă și așezați partea rabatabilă în jos în vasul de copt pregătit.
4. Acoperiți enchiladele rulate cu sosul rămas și presărați cu brânză albastră. Coaceți timp de aproximativ 20-25 de minute, sau până când brânza este topită. Se ornează cu frunze proaspete de țelină sau coriandru.

Rețetă inspirată de Kraft

Serveste aproximativ 8

Ingrediente:

• 4 cani de paste, nefierte
• 1 lingura ulei de masline
• 1 ceapa medie, tocata
• 3 căței de usturoi, tocați
• 1/2 piper roșu, tocat
• 1/2 ardei galben, tocat
• 1/2 ardei portocaliu, tocat
• 14,5 uncii pot face roșii tăiate cubulețe cu ardei iute
• Aproximativ 1 lira de vita macinata
• 1/2 cană de coriandru proaspăt, tocat
• 2 căni de brânză mexicană

Directii:

1. Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F.
2. Aduceți o oală mare de apă la fierbere. Adăugați paste și gătiți până la al dente, aproximativ 7 minute. Clătiți și lăsați deoparte.
3. Încălziți uleiul într-o tigaie mare la foc mediu. Adăugați ceapă și gătiți aproximativ 2 minute. Adăugați usturoiul și ardeii și gătiți până se înmoaie, încă 4 minute. Adăugați carne de vită măcinată și gătiți până se rumenesc, aproximativ 6-8 minute. Scurgeți grăsimea.
4. Ungeți un vas de copt de 4 litri cu spray antiaderent. Se amestecă pastele cu roșiile tăiate cubulețe, 1-1 / 2 căni de brânză și amestec de carne de vită. Se toarnă în vasul de copt pregătit.
5. Se acoperă pastele cu 1/2 cană de brânză rămasă și se coace până se topesc, aproximativ 20 de minute.

Serveste aproximativ 4

Ingrediente:

• 2 piepturi de pui dezosate, fără piele, fierte și mărunțite
• Aproximativ 3 roșii mari, tăiate cubulețe
• 2 cutii de ardei iute verde, tocate
• 1/2 cană amestec de sânge Mary
• 2/3 cană de țelină mărunțită
• 4 tortilla mari de făină
• 14,5 uncii pot sos verde enchilada
• 1-1 / 2 căni brânză mozzarella mărunțită
• Cilantro pentru garnitură

Directii:

1. Așezați puiul, roșiile, ardeii verzi, țelina și amestecul de sânge Mary într-un aragaz lent. Puneți la minim și lăsați să gătească aproximativ 1-1 / 2 ore. Scurgeți cea mai mare parte a lichidului rămas.
2. Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F. Ungeți un vas de copt de 9 x 13 inci cu spray antiaderent.
3. Așezați aproximativ 1/3 cană de amestec de pui în centrul fiecărei tortilla. Se acoperă cu aproximativ 3 linguri de brânză mozzarella. Rulați enchiladele și plasați-le în jos în vasul de copt uns.
4. Se toarnă sosul verde enchilada peste tortilla rulată și se acoperă cu brânza de mozzarella rămasă.
5. Coaceți timp de aproximativ 20-25 de minute, sau până când brânza este topită. Ornează cu coriandru proaspăt și bucură-te!

Mai multe rețete Cinco de Mayo

Rețete de brunch Cinco de Mayo
Tratează petrecerea Cinco de Mayo
3 rețete de Sangrie pentru Cinco de Mayo