Știi ce am terminat? A vorbi despre consumul de alimente bogate în calorii sau bogate în grăsimi, de parcă ar fi un păcat. A literal păcat. Este doar mâncare, știi? Cartofii prăjiți nu sunt legați de mântuirea ta eternă. Un înger nu-și ia aripile de fiecare dată când mănânci varză. Și sigur, unele alegeri sunt mai bune pentru sănătatea ta decât altele, dar aducerea sentimentelor de vinovăție în imagine este una profund rahat ineficient. Am dreptate?
Mai mult: Burgerul tău de brânză din weekend te-a transformat într-o masă responsabilă în timpul săptămânii
Antrenorul integrator pentru sănătatea nutriției Melissa Milne este de acord, motiv pentru care a scris Dieta obraznică (ca și în cazul unei diete care este The New Healthy Way You Eat Forever, nu celălalt tip de dietă pe care o faceți pentru o perioadă scurtă de timp pentru că e iad și apoi câștigi înapoi totul.) Abordarea lui Milne este să te asiguri că te simți bine și cu adevărat hrănit. Mâncarea ar trebui să fie satisfăcătoare - chiar plăcută. Iar vina nu are nici un rol de jucat când vine vorba de sănătate.
Deci, la ce arată asta? Am extras din carte unele dintre schimburile de alimente ale lui Milne. Pentru ea, nu este vorba despre obraznic vs. Grozav. Este vorba despre alimente „urâte” care te lasă înfometat, au ingrediente false sau pur și simplu au gust de tristețe vs. Mâncărurile „obraznice” care te umplu, sunt lipsite de prostii false și care au un gust ceresc.
Mai mult: Secretul pentru a prepara o cină adevărată fără călătoria de băcănie
Iaurt
Nasty: Light & Fit, aromat de fructe, „fără grăsimi” = încărcat cu zahăr
Obraznic: Fage Total 0% iaurt grecesc simplu. Adăugați miere sau fructe proaspete pentru a îndulci și nuci sau granola pentru o textură crocantă.
Ouă
Urât: albușuri lichide cu aromă de ou muscular
Obraznic: ouă organice - cu atât mai bine dacă trebuie să îndepărtați o pană
Unt
Urât: Margarină. Pot să cred că nu este unt.
Obraznic: lapte de vacă nesărat, de preferință produs în franceză. Beurre d’Échiré este cel mai bun din Franța. Când îl vezi, nu rezista.
Burgeri
Urât: Burger vegetarian cu brânză de soia, slănină de curcan și fără chifle, fără cartofi prăjiți
Obraznic: Du-te mare sau du-te acasă! Timpul burgerilor nu este momentul pentru a scrim, mai ales în ceea ce privește calitatea și gustul personal. Căutați 100% carne de vită (lombă pentru mine!) asigurați-vă că sunt gătite potrivit pentru dvs. Adăugați numai garnituri care adaugă plăcere la kilometri mari. Așadar, dacă simți mișcare despre brânză, uită-l. Dar, dacă ceapa caramelizată, o bucată de slănină crocantă, o felie de castraveți, o păpușă de chutney sau o mușcătură de foie gras, vă va aduce experiența burgerului! Cei mai buni burgeri sunt fabricați la comandă.
Slănină
Urât: slănină de curcan. De ce sa te deranjezi?
Obraznic: slănină crocantă, delicioasă
Bomboane
Urât: Bile. Fiecare margelă colorată este în esență zahăr și sirop de porumb lipite împreună cu ulei de sâmburi de palmier hidrogenat și nu mai puțin de 10 culori artificiale!
Obraznic: Chupa Chups. Și M&M’S, bine ascunse în frigider.
Urât: Clustere de vaci slabe
Obraznic: Unul sau doi din orice mușcătură de la o ciocolată - întunecată, cu lapte sau alb; sau un Baci sau un sărut adevărat!
Cookie-uri
Urât: pachet de 100 de calorii de prăjituri
Obraznic: Ciocolată preparată acasă, încă caldă de la cuptor - chiar și Toll House sunt mai bune decât chipsurile Ahoy
Nuci
Urât: 100 de calorii, prăjite, migdale nesărate
Obraznic: Nucile la micul dejun; arahide cocktail la ora cocktailului; fisticul ori de câte ori, deoarece iau un minut rapid pentru a-și scoate din cochilii
Îndulcitori
Urât: lucrurile roz. Lucrurile albastre. Lucrurile galbene.
Obraznic: miere de Manuka, zahăr brun, zahăr curmal, melasă, sirop de arțar, stevia, nectar de agave și o lingură de dragoste
Mai mult:20 de elixiruri aurii cerești făcute cu turmeric
Paste
Urât: bol de brânză și mac de soia congelate
Obraznic: jumătate de ordine de spaghete alle vongole
Inghetata
Urât: Vaca slabă
Obraznic: Talenti sau orice marca de gelato proaspat
Pâine
Urât: Orice pâine etichetată cu „grâu integral” care listează „grâu integral” ca al doilea, al treilea, al patrulea sau al cincilea ingredient - după zahărul brun. Pepperidge Farm, vorbesc cu tine!
Obraznic: O baghetă proaspătă. Apăsați degetul mare în vârf și, dacă scufunda crusta, cumpărați-o.
Nota editorului: orice pâine artizanală făcută cu buretele propriu al brutăriei.
Vin
Urât: Orice conține calorii pe sticlă (există un cerc special în iad rezervat acestor producători)
Obraznic: Cabernet sauvignon mare, îndrăzneț, neted (taninuri moi). Fetele iubesc băieții mari! (Roze franceze vara)
Extras din Dieta obraznică: planul în 10 pași pentru a-ți mânca (și a înșela!) Drumul spre corpul pe care îl dorești, De Capo Press.
