Atunci când apare nevoia de confort italian și nu aveți chef Vegetarian pizza, incearca acest stromboli vegan. Încărcat cu legume prăjite și aromate brânză vegană, poate doriți să faceți un lot triplu și să păstrați această rețetă gustoasă de cină vegană la congelator pentru o reîncălzire rapidă ori de câte ori doriți italian.
Atunci când apare nevoia de confort italian și nu aveți chef pizza vegana, încercați acest stromboli vegan. Încărcat cu legume prăjite aromate și brânză vegană, poate doriți să faceți un lot triplu și să păstrați această rețetă gustoasă de cină vegană la congelator pentru o reîncălzire rapidă ori de câte ori doriți italian.
Vegan Stromboli
Serveste 4 persoane
Ingrediente:
-
t
- 1 vinetă, tăiată în felii de 1/2 inch
- 2 dovlecei, tăiați în felii de 1/2 inch
- 1 ardei gras roșu, înjumătățit, însămânțat, tăiat felii groase
- 1 usturoi cap
- 2 linguri de ulei de măsline plus încă multe pentru periaj
- 1 linguriță condiment italian uscat
- Sare și piper negru proaspăt măcinat, după gust
- 1 rețetă de aluat de pizza, de casă sau cumpărat în magazin
- 1-1 / 2 căni brânză vegană mărunțită sau mărunțită
t
t
t
t
t
t
t
t
Directii:
-
t
- Preîncălziți cuptorul la 425 grade F. și pulverizați o foaie de copt mare sau o tigaie de copt cu spray de gătit.
- Așezați vinetele, dovleceii și ardeiul gras într-un castron mare și puneți-le deoparte.
- Spargeți capul de usturoi în cuișoare, nu curățați cuișoarele. Așezați cuișoare în centrul unei foi mici de folie și încrețiți părțile în sus pentru a forma un castron.
- Stropiți ulei de măsline peste amestecul de vinete și pe usturoi. Condimentați ambele cu condimente italiene, sare și piper. Aruncați amestecul de vinete pentru a acoperi.
- Așezați fâșii de legume pe foaia de copt și puneți usturoiul pe foaia de copt. Prajiti 25 de minute sau pana cand legumele sunt fragede si usor rumenite. Cuișoarele de usturoi trebuie să fie moi când sunt ciupite.
- Reduceți temperatura cuptorului la 350 de grade F. Rulați aluatul de pizza într-un dreptunghi mare.
- Strângeți usturoiul din cuișoare pe aluat și folosiți partea din spate a unei furculițe pentru a zdrobi ușor cuișoarele. Intinde legumele peste aluat si presara cu branza.
- Începând de pe una dintre părțile lungi ale aluatului, rulați aluatul în bușteni. Ciupiți capetele închise pentru a sigila. Așezați pe o foaie de copt unsă. Se periază cu puțin ulei de măsline.
- Coaceți timp de 25 de minute sau până când aluatul este ușor rumenit. Lăsați să se răcească timp de 10 minute înainte de a tăia transversal în 4 porții.
t
t
t
t
t
t
t
t
Cină mai vegană Rețete!