Avocado sunt o putere de nutriție și un accent perfect pentru multe alimente. Cremoase și delicioase, pot fi folosite în multe moduri minunate. Așa că treceți, guacamole; avocado este nevoie aici!
Poveste asemănătoare. 15 părți vegetariene cu aragaz lent pentru a face în seara asta
Sos rapid de busuioc de avocado
În funcție de utilizare, servește 2-4
Ingrediente:
- 1 avocado mare, curățat, fără sâmburi și cubulețe
- 1/2 cană frunze de busuioc rupte
- 2 linguri suc proaspăt de lămâie
- 3 căței de usturoi tocat mărunt
- 1/3 cană brânză Parmigiano Grana Padano rasă
- 1 linguriță sare kosher
- Câteva motive de piper proaspăt crăpat
- 1 linguriță ulei de măsline extravirgin
- 2 linguri de apă
Directii:
- Se amestecă toate ingredientele într-un robot de bucătărie până se omogenizează. Dacă este necesar, adăugați încă o lingură sau 2 de apă pentru a crea textura dorită.
- Utilizați oricum doriți. Serviți peste friptură, pui la grătar sau tacos de pește sau amestecați cu roșii coapte de Roma coapte pentru un sos de paste proaspete.
Salată de avocado din fasole neagră
Dimensiunea de servire 6
Ingrediente:
- 1/3 cană suc proaspăt de lime
- 1/3 cană ulei de măsline
- 2 catei de usturoi, tocati
- 1 linguriță sare de mare măcinată
- 1/4 linguriță piper Cayenne măcinat
- 1/2 linguriță chimen măcinat
- 1 (640 ml) cutie de fasole neagră, clătită și scursă
- 1 cană boabe de porumb congelate, dezghețate
- 2 avocado mediu, curățat, fără sâmburi și cubulețe
- 5 roșii Roma, tocate
- 1/2 o ceapă roșie, tocată mărunt
- 1/2 cană de coriandru proaspăt tocat
Directii:
- Într-un castron mic, amestecați sucul de lămâie, uleiul de măsline, usturoiul, sarea, piperul de cayenne și chimenul până se combină bine.
- Într-un castron mediu spre mare, adăugați fasolea neagră, porumbul, cubulete de avocado, roșiile tocate, ceapa și coriandrul.
- Se amestecă pentru a combina.
- Adăugați sosul de ulei de măsline la amestecul de fasole neagră și amestecați pentru a acoperi bine. Se pune la frigider 1-2 ore înainte de servire.
Parfait de avocado
Dimensiunea de servire 4
Ingrediente:
- 2 avocado, decojite, fără sâmburi și cubulețe
- 1/2 cană lapte sau lapte de soia
- 1/4 cană zahăr
- 1/4 linguriță de vanilie pură
- Frisca indulcita cu zahar
- Inghetata de vanilie
- 4 biscuiți cu zahăr, opțional
Directii:
- Folosiți un robot de bucătărie pentru a amesteca avocado, laptele, zahărul și vanilia împreună până se omogenizează.
- Se răcește amestecul la frigider timp de 30 de minute sau până la rece.
- Se servește singur sau se folosește ca topping pentru înghețată.
- Opțional, alternați straturile de piure de avocado cu frisca într-un pahar perfectit.
- Se ornează cu o prăjitură de zahăr.
Mai multe despre avocado
Aruncă o festă mexicană
7 alimente verzi de mâncat în fiecare săptămână
Gustări sănătoase după școală, copiii dvs. se vor bucura
