Luni fără carne: Collard verde învelește cu hummus - SheKnows

The Luni fără carne mișcarea îi încurajează pe oameni să facă ceva pozitiv pentru sănătatea lor și pentru mediu, rămânând fără carne o dată pe săptămână. Încercați-o singur cu această rețetă delicioasă!

Poveste asemănătoare. Vinejea milaneză a lui Jamie Oliver este o alternativă crocantă și brânză la Parmă de vinete

Învelișuri verzi cu hummus de fasole neagră

Porția de mărime 2 (face 4 împachetări)

Învelișurile sunt convenabile și versatile și fac pentru mese rapide și ușoare. Pentru a beneficia beneficiile pentru sănătate ale acestei opțiuni de mâncare gustoasă, încercați aceste învelișuri de colard vegan verde. Sunt umplute cu legume și un humus cremos de fasole neagră pentru un prânz sau o cină ușoară, dar satisfăcătoare.

Ingrediente:

Pentru hummus:

• 1 cutie de fasole neagră (19 uncii), clătită și scursă
• 2 linguri tahini
• 1 lingură semințe de susan crude
• 1/4 cană de coriandru proaspăt
• 1 lingura ulei de masline
• 2 catei de usturoi, tocati
• Suc de 1 tei
• 1/4 linguriță sare
• 1/4 linguriță chimen

Pentru împachetări:

• 4 frunze verzi mari
• 2 linguri de muștar Dijon
• O jumătate de castravete englezesc, feliat
• 1 roșie medie, tăiată felii
• 1 morcov mediu, mărunțit
• 1/2 un avocado feliat

Directii:

1. Așezați toate ingredientele într-un robot de bucătărie și pulsați până când sunt combinate.
2. Așezați colțul verde pe suprafața de lucru.
3. Împrăștiați cantitatea dorită de hummus de-a lungul centrului fiecărei frunze.
4. Se întinde 1/2 o lingură de muștar peste hummus.
5. Așezați roșiile și castraveții uniform de-a lungul centrului fiecărei frunze.
6. Presărați morcovii mărunțiți peste celelalte ingrediente.
7. Puneți felii de avocado deasupra fiecărei linii de legume.
8. Rulați frunzele, tăiați fiecare folie în două și bucurați-vă!

Mai multe rețete de luni fără carne

Luni fără carne: gustos gust de tofu
Luni fără carne: paste super-verzi pesto
Luni fără carne: brânză de capră, quinoa peste verdeață de primăvară