Pesto de roșii și inimi de anghinare marinată pe Ciabatta - SheKnows

Dacă sunteți în căutarea unei rețete de prânz atrăgătoare, care să vă înveselească ziua, acest sandviș vegan plin de aromă va deveni rapid un favorit la prânz.
Dacă sunteți în căutarea unei rețete de prânz atrăgătoare, care să vă înveselească ziua, acest sandviș vegan plin de aromă va deveni rapid un favorit la prânz.

Poveste asemănătoare. Risotto cu șofran de la Ina Garten cu parmezan și pancetta se potrivește pentru prânzul perfect de weekend

Pesto de roșii și inimi de anghinare marinată pe Ciabatta

Serveste 2

Ingrediente:

t
• 1 cană de roșii uscate la soare ambalate în ulei de măsline

t

• 6 frunze mari de busuioc proaspăt, împărțite

t

• 1/4 cană de nuci de pin prăjite

t

• 1 linguriță coajă de lămâie

t

• Sare și piper negru proaspăt măcinat după gust

t

• 2 rulouri de ciabatta, despicate, prăjite

t

• 2 felii de brânză vegană

t

• 1/2 cană inimi de anghinare marinate, scurse

Directii:

t
1. Într-un robot de bucătărie, combinați roșiile uscate la soare, 2 frunze de busuioc, nuci de pin și coaja de lămâie. Pulsează până se formează o textură grosieră. Gustați și condimentați cu sare și piper.

t

2. Umpleți rulourile de ciabatta cu pesto de roșii, frunze de busuioc rămase, brânză și inimi de anghinare. Mănâncă imediat.

Mai delicios vegan rețete de prânz!