Dacă ești un yankeu într-o relație cu cineva din sud, trebuie să știi doar câteva lucruri despre mâncare.
În sud, avem un anumit mod de a face lucrurile. Și dacă doriți cu adevărat să vă mulțumiți dulceața sudică la cină, lucrați doar câteva dintre aceste tradiții culinare de cunoștințe comune până seara.
1. Poți prăji absolut orice
Imagine: Fox Totorus
Literal... orice.
2. Ferma este mai populară decât ketchup-ul
Imagine: Giphy
Ketchup-ul este pentru cartofi prăjiți. Orice altceva se scufundă în fermă. De fapt, puteți înmuia cartofi prăjiți și în fermă.
3. Tăvile din fontă sunt singurele vase antiaderente acceptabile
Imagine: Giphy
Fonta este ieftină, ajută la o rumenire adecvată, este robustă și de lungă durată și poate fi folosită chiar și în afara unui incendiu. De ce naiba folosești din nou acele substanțe care eliberează vapori toxici?
4. Se pronunță „Crrs”
Imagine: Giphy
Ne plac berile noastre artizanale, dar dacă tu sunt pentru a comanda Bulletul de Argint, O-urile sunt tăcute.
5. Picioarele de broască au gust de picioare de broască
Imagine: Imagini de pe drum / Flickr
Picioarele de broască sunt bune, dar nu au gust de pui. Îți spui asta doar pentru că ești incomod să mănânci broaște.
6. Șerpii cu clopote sunt mâncare
Imagine: Giphy
De asemenea, nu au gust de pui.
7. Homarul roșu nu servește stridii Rocky Mountain
Imagine: Lori Greig / Flickr
Stridiile din Muntele Stâncos sunt testiculele unui vițel de taur (uneori oi sau porci). Sunt super-gustoși prăjiți (și adesea îi scufundăm în fermă).
8. Laptele nu înlocuiește zeama
Imagine: Giphy
Fie că facem pui prăjit, biscuiți sau clătite, nu, nu putem „doar să substituim laptele”.
9. Brânza Pimento nu este slabă
Imagine: brânză palmetto / Flickr
Brânza Pimento este o răspândire perfect acceptabilă pentru a servi oaspeților, mai ales dacă este de casă.
10. Există două tipuri de sos
Imagine: jeffreyw / Flickr
Sosul brun merge pe lucruri precum curcanul prăjit, la fel ca în toate SUA, dar există și sos crem. Făcut cu cârnați sau bacon (și adesea conține cârnați în sine), este servit frecvent pe biscuiți pentru micul dejun, dar ajungem și la friptură de pui prăjită sau la pui, punem pâine prăjită și friptură sau degete de pui în ea și Mai Mult.
11. Friptura de pui nu are pui
Imagine: Giphy
Este o bucată de friptură fragedă pe care am prăjit-o în stilul puiului prăjit pentru a face tăieturi mai puțin costisitoare puțin mai ușoare de coborât în esofă. Puiul prăjit de pui este pui prăjit în stilul fripturii prăjite de pui și este diferit de puiul prăjit.
12. Lucrurile suplimentare care vin cu pasărea ta nu sunt gunoi
Imagine: lolololori / Flickr
Folosiți gâtul și interiorul pentru a face sos de giblet.
13. Există un culoar întreg de salsa
Imagine: JoeInSouthernCA / Flickr
Bine ați venit la Valhalla.
14. Ceaiul dulce adecvat are cel puțin 1 cană de zahăr real pe litru
Imagine: OhBuoyancy! / Flickr
Nu se numește ceai cu gheață „dulce”.
15. Dacă îți place făina de ovăz, probabil îți va plăcea grâul
Imagine: wallyg / Flickr
La fel ca tofu-ul, iau aroma cu ceea ce îi gătești.
16. Okra este calamarii prăjiți din sud
Imagine: Cred că pot prăji / Flickr
Aceeași textură de bază dacă o faci bine.
17. Somnul este întotdeauna prăjit
Imagine: micala / Flickr
Dezvăluire completă: este un alimentator de fund, deci nu are un gust atât de grozav la grătar.
18. Puiul și vafele sunt ca micul dejun la cină și cina la micul dejun tot timpul
Imagine: Cred că pot prăji / Flickr
Continua. Fii rebel.
19. Maioneza nu este un condiment de burger adecvat
Imagine: jeffreyw / Flickr
Muștarul este cel mai bun, sosul pentru grătar este întotdeauna OK, iar ketchup-ul este în regulă dacă aveți mai puțin de 12 ani, dar puneți borcanul cu maion și înapoi... încet.
20. Spanacul este pentru iepuri
Imagine: IcronticPrime / Flickr
În sud, preferăm verdeață de soiuri de muștar, nap sau gulier gătit cu slănină sau carne de porc și îl servim cu oțet de ardei.
21. Definiția noastră pentru „mediu” poate fi ceea ce ați numi „aprins”
Imagine: Giphy
Unii sudici sunt extrem de toleranți la capsaicină, deci, cu excepția cazului în care insistăm că „nu este atât de picant”, cu excepția cazului în care sunteți indieni sau thailandezi.
Hei, prieteni din sud! Spuneți-ne ce trebuie să știe iubita voastră Yankee despre bucătăria sudică în comentariile de mai jos.
Mai multă distracție în mâncare
15 tendințe de cocktail pe care trebuie să le încercați în 2015
Cele mai bune 15 momente culinare din filmele noastre preferate
Mărturisim: mâncarea noastră cea mai mare eșuează vreodată!
