Familia mea nu poate obține suficient de porumb la grătar pe știulet, așa că am devenit inventiv cu sâmburii mici dulci, prezentându-i în supă, salate, garnituri și rețete de cină. Această delicioasă salată de porumb la grătar este o recoltă colorată de nutriție și aromă de care familia mea se bucură ca garnitură vegană.
Familia mea nu poate obține suficient de porumb la grătar pe știulet, așa că am devenit inventiv cu sâmburii mici dulci, prezentându-i în supă, salate, garnituri și rețete de cină. Această delicioasă salată de porumb la grătar este o recoltă colorată de nutriție și aromă de care familia mea se bucură ca garnitură vegană.
Salată de porumb la grătar
Serveste 6
Ingrediente:
-
t
- 6 spice de porumb, coji și mătase îndepărtate
- 5 linguri de ulei de măsline, împărțit
- Sare și piper negru proaspăt măcinat
- 1 ardei gras roșu, însămânțat, tocat
- 1/4 cană de coriandru proaspăt tocat
- 1/2 linguriță coriandru măcinat
- 1/2 linguriță boia dulce
- 2 linguri de oțet balsamic alb
t
t
t
t
t
t
t
Directii:
-
t
- Preîncălziți grătarul la mediu.
- Frecați 1 până la 2 linguri de ulei de măsline pe tot știuletul de porumb. Se condimentează cu sare și piper.
- Grătiți porumbul, cu capacul închis, timp de 10 minute, întorcând ocazional știuleții de porumb pentru a găti uniform toate părțile. Puteți să porniți ușor porumbul sau să-l cărați ușor, în funcție de cât de mult vă place la grătar.
- Puneți porumbul deoparte până când este suficient de răcoros pentru a fi manipulat. Folosiți un cuțit ascuțit pentru a tăia miezurile de pe știuleți.
- Transferați porumbul și ingredientele rămase într-un castron mare și aruncați pentru a combina. Se condimentează din nou cu sare și piper.
- Se servește imediat sau se pune la frigider până la 2 zile. Se servește la temperatura camerei sau răcit.
t
t
t
t
t
Mai delicioase rețete de mâncare vegană!
