Plăcintele cu mere din caramel fac desertul tău preferat de toamnă portabil - SheKnows

Plăcinta cu mere este practic perfectă în cartea mea. Unul dintre puținele - foarte puține - dezavantaje este că este greu să mănânci într-un cadru de petrecere. Aceste plăcinte plăcute sunt o mulțime delicioasă, ușor de mâncat. Caramelul, condimentele și timpul lor rapid de gătit fac din aceste plăcinte mici o casă de vacanță.

Poveste asemănătoare. Martha Stewart folosește un ingredient cumpărat în magazin pentru a-i face plăcinta de piersici de vară fără probleme.

Puteți reduce timpul de pregătire folosind aluatul cumpărat din magazin. Îmi place să îmi fac propriul aluat și să îngheț, așa că am întotdeauna aluat de plăcintă la îndemână - da, sunt acea obsedat de plăcintă.

Rețetă de aluat de plăcintă

Ingrediente:

• 2 căni de făină
• 1 cana de unt (rece si cubulat)
• 2 lingurite de zahar alb
• 1/2 linguriță de sare
• 1/3 până la 1/2 cană de apă

Directii:

1. Într-un robot de bucătărie, combinați făina, zahărul și sarea.
2. Adăugați 1/2 untul rece, cubulat, la robotul de bucătărie. Pulsează de câteva ori până când untul se amestecă, dar este încă vizibil. Adăugați untul rămas și mai pulsați de câteva ori. Untul ar trebui să aibă dimensiunea de mazăre și să se întindă pe toată făina.
   click fraud protection
3. Stropiți încet în apă. Este posibil să nu aveți nevoie de toate acestea, așa că începeți cu 1/3 ceașcă și adăugați mai multe după cum este necesar. Apăsați amestecul până când începe să se unească.
4. Înfășurați aluatul în folie aglomerată și dați-l la frigider timp de cel puțin 1 oră înainte de a-l desfășura.

Rețetă perfectă de umplutură de plăcintă cu mere

Ingrediente:

• Lollipop sau biscuiți
• 3 linguri de unt, la temperatura camerei
• 1/3 cană de zahăr alb
• 1 lingura de zahar brun
• 1/2 linguriță de sare
• 1 măr, tăiat cubulețe
• Zest de 1 lămâie
• 2 lingurite de suc de lamaie
• 2 lingurite de zahar alb
• 1/2 linguriță de scorțișoară
• 1 ou, pentru spălarea ouălor

Directii:

1. Încălziți cuptorul la 350 de grade F.
2. Într-un castron mic, amestecați împreună 1/3 ceașcă de zahăr alb, zahăr brun, unt și sare. Pus deoparte.
3. Într-un bol diferit, amestecați mărul tăiat cubulețe (ar trebui să fie tăiat în bucăți destul de mici, astfel încât fiecare mini plăcintă să aibă mere din abundență), coaja de lămâie, suc de lămâie și 2 lingurițe de zahăr și scorțișoară. Se amestecă pentru a combina.
4. Întindeți aluatul pentru plăcintă și folosiți un tăietor de prăjituri pentru a tăia forme. Asigurați-vă că piesele au un diametru de cel puțin 2 centimetri sau că plăcintele nu vor fi suficient de mari pentru a se umple corect.
5. Începeți cu 1 bucată de aluat de plăcintă. Apăsați bastoanele de acadea la jumătate în aluat și împingeți ușor în aluat.
6. Așezați puțin din amestecul de unt-zahăr în centrul aluatului. Acest lucru se va topi și se va transforma în caramel, acoperind amestecul de mere în timp ce se coace.
7. Lingurați o parte din amestecul de mere. Se acoperă cu aluat de plăcintă. Folosiți o furculiță pentru a strânge marginile împreună.
8. Așezați plăcintele pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de pergament.
9. Bateți împreună un ou și puțină apă. Periați spălarea ouălor pe plăcinte.
10. Coaceți timp de 15 până la 20 de minute, până se rumenesc.

Mai multe rețete de plăcinte cu mere

Plăcinta cu mere caramel se ciocnește cu o margarită pentru un cocktail de toamnă perfect
Rulouri ușoare fierbinți de plăcinte de mere făcute în doar 20 de minute
Noaptea, aragaz lent, plăcintă cu mere, fulgi de ovăz este un mic dejun super-ușor